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2022年01月のバックナンバー
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３回目はモデルナワクチン

３回目はモデルナワクチン

１月末にコロナワクチン接種券が届きました! 今回はモデルナのワクチンになるようです。 ネ...

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2022年1月30日
ジビエ料理

ジビエ料理

地元猟友会メンバーから鹿肉頂きました。 芽キャベツとフライドポテトを添え ステーキに!

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2022年1月19日
フォンデュ フロマージュ

フォンデュ フロマージュ

スイスとフランスのサヴォワの名物料理 チーズフォンデュ! 使うチーズは地域で多少違います。...

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2022年1月8日
新年

新年

明けましておめでとうございます! 夜中から早朝まで二桁の氷点下、つむじ風も吹いて昼過ぎか...

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2022年1月1日

レストランPetit Cervin 軽井沢 始末記

プティセルヴァンとは小さなマッターホルンと言うフランス語
２００２年～２０１４年まで１２年間レストラン営業していました
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長年スイスでスキーガイドをしていました！
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