ポン酢作り！

先ず、ポン酢といえば

私の大大大大大好きなポン酢があります

な、な、なんと

パソコンで検索したら動画がありました～

早速お借りして来ました！

このポン酢はなかなか手に入らないのです　

勝貴屋さん

 

大阪時代私がお世話になっていたお店が扱っていたポン酢です！

 

さて、

シークワーサーをこんなにいただいたので

あれこれ悩んだ挙句

 

今年は

６月に杏を漬けて失敗した器があったので

シークワーサー酢を作ろうかと思いまして

    

しかし

アレコレごちゃごちゃやってたら

ポン酢を作ろうかと思いついて

今、仕込んでおります！

 

こちらは

酢を入れようかと思ったけど

止めて

はちみつを入れました～

あと少し氷砂糖を足さなきゃ　

この冬のための

ホットシークワーサーにしようと思います　

 すっぱっ　

 

ポン酢の方は

只今仕込中～～

 

このあとは

豆乳からの豆腐作り

あ～～

食べることばっかりだ