【閉店】麺家くわんと(栃木県宇都宮市)
宇都宮市宮の内の麺家くわんとさんへ寄ってきました
以前、G麺烈伝 地雷屋さんがあった通りです
20時過ぎの到着で先客7～8名で後客は4～5名でした。。
テーブル席へ着席してメニューを拝見
家系ラーメンでは珍しく食券ではなくオーダー方式です。。
オーダーはくわんと盛りらーめん (940円)
無料トッピングのタマネギと半ライスもお願いしました
約8分で着ら～です
お味は
麺は角断面ストレート系の中太麺を使用
茹で加減はもろテポ茹でで
ちょい柔目めですがまあまあな感じです
スープは醤油ダレ強めの微乳化系の豚骨醤油味
豚骨のダシ感は強くなく
いろいろ調べるとスープはセントラルキッチン(業務用冷凍スープ)とのことなので
そんな味です(不味くは無いです)
具材はチャーシュー海苔味玉レンソウが主体で
無料トツピングのタマネギは良い感じです(笑)
もう少し強ければ・・・CKだと無理かな～そんな感じで
可も無く不可も無く無難な家系モドキでした
ごちそうさまでした
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