■がっつり食堂ドカメン(新潟県柏崎市)
今回は柏崎のドカメンさんで夕食です
20時過ぎの到着で先客多数で後客も5～6名でした
入店して食券を購入します
今宵は肉が食べたいなと思い
子豚ダブルを購入しました
スタッフからカウンター席を案内され
トッピングを聞かれたので
「ニンニク」でお願いしました
店内の様子を伺いながら
約12分で着ら～です
お味は
スープは背脂の甘を感じる微乳化系スープ
燕三条系と二郎インスパのハイブリッド☆
初めての味わいですが気に入りました。。
麺も初めての食感で
二郎系の太麺とは違い
シツシコ系の食感でなかなか美味しいです
豚は柔らかくて食べやすくgoodです
ヤサイは山盛り系ですが
大量のタマネギが良い味だしている事と
キクラゲも変わっていて印象に残りました
初訪問ですが寄って良かった一杯でした
ごちそうさまでした
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