■うま煮ラーメン 醤(千葉県四街道市)
今回は昨年の秋に四街道IC近くにオープンした
「うま煮ラーメン醤」さんに寄ってきました
20時頃の到着で先客多数、後客も多数と
繁盛してる雰囲気です☆
入店してカウンターへ着席
メニューを見ると大きく分けて
うま煮醤油、旨辛うま煮、つけ麺の三種類
今回はいろいろ悩み
「極み盛りうま煮醤油ラーメン」に決定
スタッフへオーダーを告げると
約9分で熱々のラーメンが着ら～しました☆
お味は
麺は茹で加減が少し柔メの平打ち中太麺を使用
麺量も多く食べ応え満点です
ちなみに細麺と中太麺が選べます
スープは適度にトロミがかかった醤油味
醤油の甘みと挽肉やヤサイの旨みが絶妙で
美味しい宣言!!
チャーシューは二郎系インスパで使われているような
極厚の豚が2枚。。
一枚はトロトロで柔らかく美味しかったけど
もう一枚はパサ硬の部位で次第点・・・
味玉とメンマは濃口☆
ヤサイはキャベ白菜ネギモヤシ、キクラゲも入ってたかな～
メニューの価格が外税表示が気に入らないので
サービス点とCP点がマイナス点です
店員さんのサービスが良いのにとても残念です
それ意外は満足点以上です。。
ごちそうさまでした
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