■名糖食堂(千葉県長生郡)
今回は上総一宮駅前の名糖食堂さんに寄ってきました
駅改札を出ると真正面にあるので駅前ラーメンです☆
入店してメニューを拝見します
ラーメンは醤油とみそとタンタンメンの3種類
餃子や冷奴等の各種一品料理と丼物です
今回はチャーシューメンをオーダー
約7分で着ら～です
お味は
スープは一口啜ると懐かしい味わいの醤油味
味的には醤油が先行した感じの油分多目で味濃い目のスープで
鶏がらと、たぶん香味油を使用してるのかな～
かなりハッキリとした味わいで好みです☆
麺は中細のウェーブ系の黄色の卵麺
昔からよくある街中華の麺って感じです
スープとの相性は抜群です
チャーシューも豚バラが大量です
チェーン店等でメニュー画像と実物の盛りが全然違うのってよくありますが
名糖食堂さんはメニュー画像そのままの大量チャーシューでした
メンマもメチャ旨い昭和の味(笑)
海苔とヤクミもよい仕事してます
今回は良い意味で期待を裏切り(笑)
大正解のラーメンでした
再訪問リストに追加します
ごちそうさまでした
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