■ラーメンかじろう(千葉市若葉区)
約1年ぶりにラーメン二郎歌舞伎町店出身の「ラーメンかじろう」さんへ寄って来ました
19:45分着で店内の先客5名、後客3名でした
今回はラーメン(小)+魚粉+ねぎ (780円)の食券を購入☆
着席して卓上にあるトッピング票におこのみを記入します
ちなみに今回のおこのみは?
麺・普通、野菜・普通、ニンニク・増し、脂・増し、からめ・普通
約7分でかじろうが着丼です☆
お味は?
麺は若干縮れ気味な平打ち自家製麺が240gです
今回の茹で加減はジャストミート!!美味しくて食べ応え満点ですね☆
スープはカエシが前面に出たストロングな醤二郎
今回は魚粉(50円)を追加したのでさらに濃厚な味わいになって美味しい～☆
豚は極厚豚バラロールが2枚
今回は塩加減がちょうどよく、これまた私好みの味わいです
ヤサイはキャベツ分量多目のシナシナ～系
ねぎトッピングで美味しさ倍増ですね
総評として、またまたパワーアップした感じです
特に今回はスープが美味しい!!
満足です、ごちそうさまでした☆
★かじろう店主はラーメン二郎歌舞伎町で修業
【かじろうの過去レビュー一覧】
■2013/10 ラーメン小+魚粉+味玉 「ニンニクからめ」(800円)
■2012/09 ラーメン小 「ニンニクアブラ」(650円)
■2012/02 ラーメン小豚 「ニンニクアブラ」(800円)
■小ラーメン680円、小豚840円、大ラーメン780円、大豚940円、
■味玉100円、魚粉50円、生卵50円、生卵W100円
無料トッピング:ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ
※豚Wと野菜増し増しは残し厳禁だそうです
【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店
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