今日は珍しくパンを作りました! まず、材料は 強力粉 300g ドライイースト 小さじ2 砂糖 大さじ11/2 塩 小さじ1 こしょう 少々 を混ぜ混ぜ。 | そして、 トマトジュース 190cc バター 15g を加えて、こねる事15分 結構、体力使いますねっ |
そして、第一発酵です。これがぷく~ぅっと膨らむんですよ!パンってすごいですね~!
混ぜてこねて → ひと休み → ふっくら酸素増し!
発酵が終わったら、適当に切って(本当は17等分)またちょっと寝かせます。
そして、丸めてちょっとお休み…。何だか、よく分からないうちにオーブンレンジへ
あたふたあたふたしてそして、180度で15分くらい待つのみは~ぁぃっ!できあがりっ!
初めて一人でパンを作りましたが、結構難しい?!結局あまり膨らむ事もなく外はこんがり焼けてました。
味は…。トマトというより?さっぱりとした感じのヘルシーなパンです明日はきっと、大雨が降るので要注意ですよ、皆さんっ!(笑)