今日は冷房が効かないな~と思ったら外が32~33℃・・・。
強烈な日差しとアスファルトからの熱気、遠くにオアシスが見えました。(←蜃気楼です)
暑すぎて、ぐうの音もでません。(笑)
そんなジリジリした夏の日差しを感じつつ、今だけのおいしさ、紹介します。
まるで大輪の花が咲いたようなタルト!!その名も「ココパイン」。
〈 1ピース ¥480 〉
透き通った黄色が、なんともまぶしい完熟パイナップル。
中は、濃厚なココナッツムースとパイナップルジュレ。
上にはさわやかなパッションフルーツのジュレがかかっています。
このジュレの甘酸っぱさがまたいいんです!!
ココナッツとパインの味をより一層引き立ててくれます。
試食したスタッフ一同、大絶賛でした。
あれ・・!?もしかして大輪の花って・・・・
そうです!ひまわりです!(見えましたか!?笑)
とっても夏らしいココパインは夏季限定のメニューです。
是非一度、ご賞味ください!!