今日は冷房が効かないな～と思ったら外が３２～３３℃・・・。
強烈な日差しとアスファルトからの熱気、遠くにオアシスが見えました。（←蜃気楼です）
暑すぎて、ぐうの音もでません。（笑）
そんなジリジリした夏の日差しを感じつつ、今だけのおいしさ、紹介します。
まるで大輪の花が咲いたようなタルト！！その名も「ココパイン」。
〈 １ピース ￥４８０ 〉
透き通った黄色が、なんともまぶしい完熟パイナップル。
中は、濃厚なココナッツムースとパイナップルジュレ。
上にはさわやかなパッションフルーツのジュレがかかっています。
このジュレの甘酸っぱさがまたいいんです！！
ココナッツとパインの味をより一層引き立ててくれます。
試食したスタッフ一同、大絶賛でした。
あれ・・！？もしかして大輪の花って・・・・
そうです！ひまわりです！（見えましたか！？笑）
とっても夏らしいココパインは夏季限定のメニューです。
是非一度、ご賞味ください！！
