2006年

明けましておめでとうございます。

今年のお正月は田中の両親を迎えて
京都で過ごしています。

久しぶりにおせちを作りました。
田中家の雑煮は、関西の基本の白味噌、丸もち（ゆで）です。
味噌は田中母の手作りです。
具は大根・金時人参、里芋、絹ごし豆腐です。
お豆腐を入れるのはめずらしい？かな。。

そうそう！！
Y社長から頂いた椎茸をが絶品で（かなり前に頂いたのを
正月用に温存していたのですが・・・）
干椎茸ってこんなにおいしいものなのね～と認識を新たにしました。

今年もどうぞよろしくお願い致します。