おいしく食べてもっと健康に!

管理栄養士の田中浩子です!「日本のおうちごはん」を広めたいと思っています。

桜前線

2005-04-30 21:47:16 | Weblog
昨日、今日、あたたかいというよりも、暑かったですね。
まだ4月なのに。。。。

桜前線はまだ本州に留まってるようです。

日本は狭いのに、北海道はまだつぼみみたい。
連休明けぐらいが見ごろとか。

端午の節句が終わってからお花見なんですね~。


駅弁

2005-04-29 16:59:59 | Weblog
新幹線ホームで待っているときに、駅弁を覘いてみました。

以前に比べると、内容は良くなっていますが、値段もUPしていますね。
揚げ物がだいぶ減ったような気がします。

お弁当だけではなく、サンドイッチなどのパン類も
「おいしそ~」なものが並ぶようになりました。

お菓子の1個売り(車内で食べるため?)もあり、まるで女子大の売店みたいです。
駅の近くには、百貨店があるのでデパ地下弁当との切磋琢磨ですね。

イートイン

2005-04-28 20:45:30 | Weblog
銀座に行って、三越、松屋、松坂屋のデパ地下を
巡ってきました。

関西に比べてイートインのコーナーが多いような
気がします。

有名なシェフやパティシエのお店にもイートインコーナーが
あって、どこもほぼ満席でした。

本店に行く前に、ちょっと味わってみたいときに
いいですね!

焼き鳥

2005-04-27 19:49:13 | Weblog
東京で買って帰るもの、その2。
それは焼き鳥です。

鶏肉自体もおいしいのですが、やはり焼き方が違うのでしょうか?
塩焼きも多いですしね。

新幹線に乗る前に、八重洲口の大丸の地下でお買物。
といっても、車内ではたべませんよ~。
ちゃんと持って帰ります。

お店の名前何でしたか??思い出せない。。。。

木村家のアンパン

2005-04-26 23:39:26 | Weblog
東京へ行ったときに必ずと言っていいほど買って帰るものが2つ
あります。
1つは今日ご紹介する木村家総本店
酒種アンパンです。

たなひろ BEST3は
1位 桜 2位 小倉 3位 白 です。

銀座にいかなくてもあちこちのデパ地下で買えます。
パンの生地がとってもおいしくって、餡があっさりしているのでお気に入りです。

玉子焼き

2005-04-25 23:55:14 | Weblog
三越銀座店のデパ地下で、築地松露(しょうろ)の玉子焼き発見!
以前TVで見たことがあって、一度食べて見たかったのです。

関西とは異なり、「甘い」玉子焼きです。
味ムラ、焼ムラのないプロの技という感じで
予想通りの味!!!おいしかったです。

食べる前に写真を撮るのを忘れてしまいました。
あたたたた。

ちなみにウチの母の玉子焼きも甘系です。

東京に行ってきました!

2005-04-24 23:52:18 | Weblog
池坊展に行ってきました。

見ごたえのあるすばらしい作品でした。
新幹線を使っても、見に行く価値のある花展でした。

7時の新幹線に乗り、10時の開場時間に行ったのですが
(人が多く、開場直後くらいしかゆっくり見られないらしいと聞いていたので)
10時20分には逆流できないほど、たくさんの方が見に来られてきました。

見終えたらダッシュで帰ってくる予定でしたが、
「せっかく東京に来たし~」ということで、お買い物&ランチをして
帰ってきました。

デパ地下情報&ランチの話は、今週毎日UPしていきます。

ちまき

2005-04-23 23:34:02 | Weblog
地下鉄の中で、小さいこいのぼりを持った家族づれ
(フランス語を話していたからフランス人かなぁ)が
いました。

子どもちゃん3人で、こいのぼりも3匹でした。

端午の節句にはちまきをたべますが、長崎のちまきは
笹巻きのちまきではなく、ガーゼに包まれた「唐あくちまき」です。

↑ちなみにこのサイト、「お土産用の皿うどん」のトップメーカーM社(長崎で知らない人はいない)の
サイトなのですがお嬢様はウチの大学の後輩(管理栄養士専攻)です。直接会ったことはないのですが。



鹿児島の「あくまき」と似ていますが、ちょっと味が違いますね。

水の中に入れて、ガーゼを外し、糸で切って、砂糖をつけて食べます。
変わった味ですが、私は大好きです。

サーモン

2005-04-22 22:11:43 | Weblog
最近、にぎり鮨を買うと、必ずと言っていいほどサーモンが
入ってきますよね。。

回転寿司でもグルグルまわってますよね。。

食べないわけではないのですが、サーモンって焼いたほうが
おいしいと思いませんか?

ちょっと焦げ目が付いたくらいが、とってもおいしいと思っています。


パンの自販機

2005-04-21 17:30:19 | Weblog
仕事で携わっているKS大のスポーツ寮にある
パンの自動販売機です。

この春までカップラーメンの自販機が
この場所にありました。

甘いデニッシュ系やサンドイッチ、焼そばパンなどが
取り揃えてあります。
2日に1回補充に来られるそうです。

近くにコンビニもない山奥にある寮なので、良く売れるそうです。

やきそば和風から揚げパンを買って食べてみました。
それほど悪くない味ですが、1個160円はちょっと高めですね。