ばびちゃんのこころ

心の趣くままに

オレンジピール

2014-07-15 21:05:49 | その他

今年の春はこれに凝りました。ほろ苦くていいですね。

夏ミカンなどの果実を食べた後、皮は捨てていたのですがこれを

作るようになり皮は大事な食材になりました。

意外と簡単にできるのが嬉しい

スポーツの後にお仲間に進めると

男性も女性も癖になると言って

食べてくれます。エコだ―――!

            ↑↑  出来上がり           上、水を3回取り替え煮る           

                             中、翌日砂糖を入れ煮る

                             下、2~3日外干し