![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/a0/7242386296d0aa95d4fc12aed9db436d.jpg)
おさる父母
が育てたおいしい夏野菜が届く季節になりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
届いた荷物の写真を撮る前に、それぞれの場所にしまっちゃいましたが…
今回はきゅうり・玉ねぎ・レタス・スナップエンドウが入ってました。
せっかく採りたてを送ってくれたので、すぐ食べないと!ということで…
今日のお夕飯のおかずは豚肉とスナップエンドウの生姜味噌炒めです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/06/12225e9f2229c9aa844e5c5d1d4e7805.jpg)
エンドウ系のスジを取る作業って苦手です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
どこまで取ったら完成なのかが分かりません(笑)
取ったつもりでもスジが残っていたり、取りすぎて料理中に豆が出ちゃったり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
でも今回は、なかなかうまく処理することができました。
このお料理のレシピもとっても簡単です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
①スナップエンドウのスジをとったら、茹でておく。
②豚肉に生姜のすりおろし、しょうゆ、酒、ごま油、塩コショウで味付け。
③玉ねぎを炒めてしんなりしたら、②の豚肉を合わせて炒める。
④③にスナップエンドウを加える。
⑤味噌とみりんを1:1で溶いたものを④に加えて馴染ませたら完成。
今日の夕飯、せっかくなのでおさる父作のお皿に盛り付けてみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
おさる…とうとう母子手帳に体重注意の文字が…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_lose.gif)
ま、まだそんなに深刻な体重増加ではないので先生からも
『一応、書いておくね~』くらいに言われただけですが。気をつけないと。
おさる父母から送られてくる夏野菜をいっぱい使って料理をして
栄養満点、でもローカロリーな食事を心がけようと思います。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
届いた荷物の写真を撮る前に、それぞれの場所にしまっちゃいましたが…
今回はきゅうり・玉ねぎ・レタス・スナップエンドウが入ってました。
せっかく採りたてを送ってくれたので、すぐ食べないと!ということで…
今日のお夕飯のおかずは豚肉とスナップエンドウの生姜味噌炒めです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/06/12225e9f2229c9aa844e5c5d1d4e7805.jpg)
エンドウ系のスジを取る作業って苦手です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
どこまで取ったら完成なのかが分かりません(笑)
取ったつもりでもスジが残っていたり、取りすぎて料理中に豆が出ちゃったり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
でも今回は、なかなかうまく処理することができました。
このお料理のレシピもとっても簡単です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
①スナップエンドウのスジをとったら、茹でておく。
②豚肉に生姜のすりおろし、しょうゆ、酒、ごま油、塩コショウで味付け。
③玉ねぎを炒めてしんなりしたら、②の豚肉を合わせて炒める。
④③にスナップエンドウを加える。
⑤味噌とみりんを1:1で溶いたものを④に加えて馴染ませたら完成。
今日の夕飯、せっかくなのでおさる父作のお皿に盛り付けてみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
おさる…とうとう母子手帳に体重注意の文字が…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_lose.gif)
ま、まだそんなに深刻な体重増加ではないので先生からも
『一応、書いておくね~』くらいに言われただけですが。気をつけないと。
おさる父母から送られてくる夏野菜をいっぱい使って料理をして
栄養満点、でもローカロリーな食事を心がけようと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
あのシャキシャキ感がたまりません!
サッ!と塩茹でし、マヨつけて食べるのが好きです。
いつも新鮮なお野菜が届くおさるさん家が羨ましいですぞー!
生姜味噌炒め今度作ってみますぅー!
体重増加、食事ばかりでなく軽いウォーキングもいいかも。
掃除をしながらの「ながら体操」なんてのも。
すじ取り、さやえんどうはとりやすいけど
スナップはちょっと手強いよね。^^ゝ
実家からこんなに野菜が届くなんて、贅沢~!!
このメニュー、今度試してみます。
・・・私もすじ取るのキライです。メンドクサイ(笑)
体重注意ですか。
そんなに神経質にならないで、
規則正しい生活をしていれば
だいじょうぶよ。
おいしいですよね!
おさるもあの歯ごたえがすっごく好きです!
ぜひ作ってみてください~。
ご飯に合いますよ~。
そうですね!軽いウォーキングしています。
検診へ行くときは一駅分歩いたり。
今までは溜めて出していた資源ごみも(捨て場が遠い)
あればすぐ出しに行くようにしてます♪
バランスのとれた食事と適度な運動が大切ですね~。
見ただけでおいしさが伝わってきます~(^^)
しかも採りたてってのが分かるので尚更おいしいです。
ぜひ作ってみてください♪
今回は豚肉で作りましたが、鶏肉でもおいしいですよ~!
なってしまって…困ってます(^^;
あまり神経質になってはいけないと思いつつ
食べたくなるものが甘いお菓子や、しょっぱいお菓子なので
気をつけなければ…って感じです。
規則正しい生活をして調整したいと思います~。
っていうか、見てくださってたのですね(笑)驚きました!
そうなんですよ~スナックエンドウとかって書いてある
お店もあるんですけど…
農水省が“スナップエンドウ”で統一名称を定めたんだそうです♪
元々、父母は存在すら知らなかったんですけど
おさるが『おいしいから作って、ちょうだい』(笑)
と頼みました。
おいしいですよね~(^^)
たくさん頂いたので
いろいろ作ってみました。
この料理も美味しそう☆
今度作ってみたいです。
おさるさんは、体重増加気味なのね。
私は、体重が増えなさすぎでした。
不健康だったのかもね。
えんどうとじゃがいもを炒めるのも美味しかったよ~~ん♪
ありゃ・・・「カロリー制限」来ちゃいました?
これから暑くなるし、食が落ちますよ、多分ww
しっかり、お野菜食べたら大丈夫~~y(^ー^)yピース!