ハンバーグ

　長女ちゃんの高校生活が始まったと同時にお弁当作りも始まりました

　私、お料理は嫌いではないけどお弁当作りは苦手なんです

　あの小さい箱の中に色どり良く詰められないんですよね～

　一応、赤緑黄色の物を入れるようにしていますがね・・・・

　あと、お弁当を作るために早起きをしなくてはならないということ

　早起き苦手～

　で、私が考えたのはハンバーグの作り置き

　さっそく、お肉屋さんでお肉を買ってきましたよ～

　

1kg以上ありますよ

　さすがにお肉と玉ねぎのみじん切りと卵など入れるとボールが小さいこれでも、我が家にある一番大きいボールを使っているのですが

　

　我が家は煮込みハンバーグが多いのですが、今回はソースを作ってかけてみることにします

出来たハンバーグです

　大小さまざまですが、こんなにできました

　お夕食にお腹をすかせた長女ちゃん＆次女ちゃんに喜ばれ、お腹の中におさめられました

　お弁当のおかずとして、冷凍庫に入れたのはほんの数個でした




　

焼肉ランチ

　木曜日はパパさんはお仕事・長男くんは保育園・長女ちゃんはお友達と高校までの道順を試しにお出かけ　・・・・と、家に残ったのは私と次女ちゃんの二人

　みんとのおしっこシートを買いにカインズホームに出かけたり、携帯のアクセサリー部品を買いにヤマダ電機に行ったりと、次女ちゃんと一緒に行動しました

　昨年の次女ちゃんのマラソン大会の時に約束した【○位以内に入ったら、焼肉を食べに連れて行ってあげる】という約束をやっと果たすことができたのですよ

　私＆次女ちゃんは焼肉が大好～きなの

　今回は朝鮮飯店のランチに行ってきましたよ

お腹満腹で帰ってきました

　
　

次女の手作りぎょうざ

　昨日の夕食は今度中学生になる次女ちゃんの手作りぎょうざでした

　

　ひき肉とお野菜の混ぜ合わせ・味付けからぎょうざの皮のつつみ・焼きまですべて次女ちゃんがやりましたよ

　その他にもやしのサラダと茎わかめを細かく刻んで、味をつけたものや冷ややっこを作ってくれました

　パパさんの分もちゃんと別のお皿に盛りつけてありました

　ちょっとだけ、焦げちゃった部分もありますが、味のほうはばっちりでした

ありがとうね

　

カプリスイーツ Ｐａｒｔ．5

　今日は久しぶりにカプリスイーツさんにお邪魔いたしました

　今日は長男くんの進級式・来週の月曜日に次女ちゃんの中学校の入学式・翌日は長女ちゃんの高校の入学式があるので、3人のお祝いをしてあげようとケーキを予約してきました

　どんなにしようか、全く決めていなかったので、カプリスイーツの虎子さんからアイデアを頂きましたよ～

　虎子さんと私の相談中に一緒に行った長男くんはショーケースの中を見て、「プリン」とにやっと笑いながら言ったのであります～

　やっぱり、その一言を言ったか・・・・・・と思いましたよ

　で、長男くんの大好きなプリンを買って帰ってきましたが、私が目を離したすきに、自分でスプーンを出してきたらしく、途中まで食べた形跡が・・・・

　

見てください、どや顔

　私は・・・・以前、虎子さんのブログを拝見した時に「おいしそうだなぁ～」と思っていたカップケーキがあったので、購入しちゃいました

　キウイとパイナップルの色合いが素敵ですよね～　さすが、虎子さん

　長女ちゃんが「すごいおいしい」と絶賛でした

　それでは、予約した楽しみにしています～
　
　

ヘルシーパスタ

　
　我が家は全員パスタが大好きなので、お夕食のメニューがパスタ率が結構高いかもしれません

　パスタは意外とカロリーが高いので、お腹周りが気になるパパと私・・・・

　と、いうことで、なるべく、カロリーを減らしたいでも、パスタが食べたいと葛藤を繰り返しています

　今回のパスタは、鶏のひき肉を使ったトマトミートソースです

　
　

　上品に見えるポイントは、ソースの上にパセリを散らすことですね