男の料理

週末は私の仕事が忙しかった為、
旦那が食事の支度を担当してくれました。

土曜日は餃子です。
皮から作ってくれました。



手作りの皮は、モチモチした食感がとっても美味しい！
皮にボリュームがあるので、餃子だけで充分満腹になります。



日曜日はおでん。
土曜日の夜から仕込んでおいて、
しっかりと味の染みたアツアツおでんでした。
味は染みているけれど、煮崩れていない、、
というのがポイントだそうです。
モチ巾着を買おうと思ったらとっても高かったので、
油揚げに切り餅を詰めて作ってもらいました。
これがとっても美味しかった～！

楽チン＆美味しい週末。
来週はカレーがいいなぁ～♪

リラックスヨーガ

ヨガブーム。
ブームに乗るなんてイヤだわぁ、と思っていたのですが、
ヘナチョコな私にははじめやすい運動かなと思い、
一日体験に行って来ました。

「リラックスヨーガ」という講座名でしたが、
私はちっともリラックスする余裕がありませんでした。
動きは大した動きじゃないんです。
それなのに、あっちがピキピキ、こっちがプルプル。
鼻で呼吸するのですが、特に今、花粉症で鼻が詰っているし、
お香の臭いで鼻がムズムズするし、
すっかり息があがってしまいました。

先生（美人でスタイル抜群）は
ずーっとしゃべりながらお手本をしているのに、
あたりまえだけど余裕の表情。すごいなあ。



自分の体のバリバリさ加減を実感する1時間15分。
それでも体がよく伸びて、リラックスして、暖かくなって、
とっても気持ち良かったです。楽しかった！
一週間おきに通うことにしました。

翌日はまんまと筋肉痛。情けなーい！！

エノキハンバーグ

　
鶏のひき肉とエノキのハンバーグです。
お肉と同じぐらいの量のエノキを入れます。
こんがり焼いたあと、あんかけにしました。
エノキがプリプリした感じでとってもおいしいです。

私はよくひき肉をエノキでカサ増しします。
餃子、マーボ豆腐、ナス＆ピーマンの肉詰め etc...
ほとんどエノキの違和感なく、おいしく食べられ、
肉がふっくらした感じになると思います。
ヘルシーだしお財布にも優しい！

KNIT OUT

　
先日 KNIT OUT というイベントが六本木ヒルズで行われたというニュースを見ました。
外で編み物をしよう！というイベントで、女の人だけでなく、
男の人も参加していたりして、とても好評だったようです。

確かに、洋裁は家でしか出来ないけれど
編み物なら外で出来るんですよね。
家の中で黙々とやるより、カフェや公園で針を動かした方が
爽やかな気分で編み物が出来るかもしれない。

というわけで、影響されやすい私は早速編み物を始めることにしました。

編み物。
高校のときに作ったヨレヨレのマフラー。
大学のときに挑戦したけれど袖に行く前に挫折したセーター。
（のちにほどかれて、母の作る人形の髪の毛となりました）
それ以来、ほとんどやったことはないのですが、
帽子ぐらいなら出来るんじゃないかと、本と材料を購入。
試しに作ってみたのが写真の異様にボンボンのデカイ帽子です。
初めてにしてはいいできじゃない？
冬のスポーツ観戦にかぶって行こう。

現在もうひとつ形違いのものに挑戦中。
旦那にも編んであげよう。

秋晴れ続きの今週、明日は公園で KNIT OUT してこようかな。

ボジョレーヌーボー勉強会

昨日は「ボジョレーヌーボー勉強会」なるものに参加してきました。
某大手スーパーとキリンビールとの共同開催のイベントでした。

ワインの作り方や種類の違い、
ボジョレーヌーボーについて講義と
数種類のワインのテイスティング、
ワインに合うお料理のレシピ紹介などがありました。
実際にワインと料理の相性を試すために、
とっても美味しい食事とデザートまで頂きました。

来月17日(木）の解禁日を前に、
知識をたくわえ、今年はボジョレーを楽しみましょう！
そしてボジョレーは某スーパーにて、キリンビールのものを買ってね！
という主旨の会なのですが、それにしても参加費1000円で
お土産まで頂いて（キリンビール製品色々）
予想以上に楽しい有閑マダム風の素敵なイベントでした。

私は秋の花粉症発症につき、
鼻が詰って味も臭いも3割減って感じでしたが～、
今年の解禁日にはボジョレーをゲットしてこようと思いました！

海の宝石いくらちゃん

私の一番好きな食べ物はいくらです。

ちなみに、二番目は餃子、三番目はイカの塩辛、
四番目はカラスミ、五番目はエビフライです。

この時期スーパーには生すじこが出回っています。
これを自分でほぐして味付けして、
いくらに変身させたものがものがとーっても美味しいです。
売ってるいくらはしょっぱすぎますから。

すじこを丁寧にゴムベラを使ってほぐします。
そこに白っぽく残るぐらいたっぷり塩を振って
全体になじませ、20分おきます。
20分経ったら、全体にたっぷり熱湯を降り注ぎます。
冷めたらビンに詰め、一晩おけば
ぷりぷりいくらちゃんの出来上がり～。
醤油漬けもいいのですが、私はこの塩味いくらが大好きです。
あぁ、考えただけで幸せな気分になるわ。

嬉しい悲鳴の土曜日の午後

旦那の実家から、沢山の野菜を頂きました。
土曜の夕方はその処理で大忙しでした。

まず、茗荷が沢山あったので半分を甘酢に漬けました。
新生姜も同じく甘酢漬けです。




それからシソの実。
大量のシソの実をしごき取る作業は大変でした。
でも塩漬けにして、色々なものに使えます。
プチプチした食感がたまりません。




シソの実と一緒にとったシソの葉です。
成長して少し固めだったので、
醤油・水（1:1）・すりおろしにんにく・唐辛子で漬けてみました。
ご飯と一緒に食べるととっても美味しいです。




バジルもザルいっぱい頂いたので、バジルソースを作りました。
バジル・松の実・粉チーズ・オリーブオイル・塩・コショウを
フードプロセッサーで混ぜるだけです。
半分はバジリコソースのパスタとして食べて、半分は冷凍しました。

バジルもシソも、うちのベランダのものとは比較にならないくらい
立派でイキがいいです。
畑の栄養をしっかり吸っているんでしょうね。

他にもツルムラサキやニラなども頂きました。
全部を綺麗に片付けるのに、相当時間がかかりましたが、
これから贅沢に味わえると思うと、にんまりしちゃいます。

お母さんがせっせと育てた野菜を収穫もせず頂くなんて、
オイシイとこ取りですね。感謝、感謝。

しかしこういう料理といえないような食品作りって
なんだか楽しいですね。

ドラえもん募金

テレビ朝日でドラえもん募金というのをやっています。
電話をかけると、そこから100円寄付できるシステムです。
災害が起きたりすると登場して、
私は目にしたときは必ず電話するようにしています。

電話すると
「ドラえもん募金にお電話ありがとうございます！」
と、ドラえもんの声がして、最後はのび太やジャイアンたちに
「優しいお心遣い、どうもありがとうございます！」とお礼を言われます。
これは結構嬉しいです。

昨日、パキスタンの地震援助で
またドラえもん募金が始まっているのをニュースで見て、
早速電話してみました。

「ドラえもん募金にお電話ありがとうございます！」
と、声がしましたが、あれれれれ！？
ドラえもんの声じゃないんです！！　なんでーー！？

・・・一瞬びっくりしましたが、
そうかもう大山のぶよの声じゃないんですよね、今のドラえもん。
なんだかちょっとショックでした。

募金ついでに、今はやりのホワイトバンド。
アフリカの貧しい子供達のためになるなら、
買おうかなぁーと思っていたのですが、
あれって「募金」ではないって知ってました？
1円もアフリカの子供達にはいかないのです。
ホワイトバンドのHPにもちゃんと書いてありますが、
代金の内訳は製造費、広告費、組織の活動資金等です。
募金活動ではなく、そういう意識を喚起するためのキャンペーンだそうです。

詳しくはこちら　http://whiteband.sakura.ne.jp/

もちろん悪いことじゃないと思いますが、
「募金」になると思って買っている人、結構いると思うんですよね。

私は買うのやめました。
代わりにちゃんとしたところに募金することにします。

国境なき医師団
ユニセフ
人道目的の地雷除去支援の会

スタンプペタペタ その3

アルファベットグッズのお店 Rambler さんで
またまたスタンプデザインのお仕事をさせて頂きました。
Flower&Leafモチーフのアルファベット26文字です。

写真はHのスタンプです。
Ramblerさんの店主Rさんが、このスタンプを下絵にして
「R」の文字を刺繍しているのですが、とっても刺繍が上手です！！
こんなステキな使い方もあるのですねぇ。

Ramblerさんで絶賛発売中なので、ぜひ覗いてみてくださいね♪

魔法のガムテープ

ジンジャーは頭にガムテープを貼り付けると、
まるで魔法にかかったかのように、固まって動けなくなります。
上の写真は、頭に白いテープを貼られて固まっている様子です。
悲しそうな顔です。



上から見るとこんな感じ。いじけポーズです。
名前を呼んでも、ジャーキーを見せても、
何があっても頭に爆弾を乗せられたかのように
動けなくなってしまいます。

そしてテープをビリッとはがすと、
魔法が解けたかのように、突然元気になって跳ね回り、
頭から取ったテープをゲットしようと暴れます。

たった一枚のテープで、どうしてああなるのかとっても不思議ですが、
その様子がカワイイので、ついつい貼りたくなってしまうのでした。