チーズ：２

さて、チーズ二発目。
ババリアブルーです。白カビとアオカビの良いとこ取りをしたというキャッチコピーにつられて購入。
味はとってもマイルドでたべやすく、白カビ８割アオカビ２割といったところでしょうか？
ただ普通の白カビよりも香りがやさしく味が濃厚(というより、味が香りに勝ってる？)なので、逆に『カマンベールの香りが苦手』という人はとっつきやすそう。

さて、ウィスキーとの相性はというと．．．ちょっと良くないです。(＾＾；
味も香りも負けちゃうんですよね。不味くはないんだけど．．．。
ということで、ちょっといたずらして醤油せんべいに乗せてみました。
これが意外とイイ(・∀・)！
醤油の香りにチーズの濃厚さが加わって、これならウィスキーにバッチリ。

非常に楽しめました。また買おう。