頂き物と収穫もの

夕方になって雨が強くなってきました。
明日はもっと荒れ模様らしいです。
休みでよかった。。。


義理の弟から三宅島で釣れた魚を送ってもらいました。




みられてる？

金目鯛と鰹。
小ぶりだけど一食じゃ食べきれないと思い
さばいて冷凍しておこうと思ったのですが
次男坊の友達が泊まりに来ていたので（休みは合宿所の我が家）
鰹丼にしてみました。
上手すぎて写真忘れました。

あと中落ちと香味野菜でなめろうも作って
これもうまうまで、あっというまに一匹終了。
新鮮だと、鰹の臭みがなくていいです。


生ものがあまり好きではない長男坊には金目の煮物定食。


やく1犬興味津々。

これもめちゃうま。
日本酒多めで煮ると身がふっくら柔らかくなります。

いつもありがとね。またよろしくー（笑）





２年前ぐらいに植えたアスパラガスが食べられる太さになってきました。



まだたくさんは穫れないので茹でアスパラがほんの少しだけ。
買ったのより美味しかった～。


私の料理の腕は人並みですが
採れたてを使えば、なんでも美味しくなっちゃいますね。

あと、アスパラはもぎたてを生でいけることに初めて気がつきました。
これ、甘さとアスパラの香ばしい香りと歯触りが最高です。

伸びきってしまっても観賞用になるし、毎年出て来るし
手間もかからないので（本当はかけるのでしょうけど）
嫌いじゃなければ家庭菜園でも花壇でも、アスパラはオススメです。



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