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第10回まるどマーケットが開催されます @つなかけ横特設会場
(2022-01-31 | 海士の食)
今週末の2月5日(土)に今年最初のまるどマーケットが開催されます。 いつも... -
2021年を振り返る ワイン編
(2022-01-14 | 酒の記録)
2021年もまあまあ良く飲んだ年だった。 家で飲んだワインを数えてみると、ちょ... -
2021年を振り返る 魚食編
(2022-01-10 | 魚食)
2022年は横浜の実家で両親とともに迎えることができました。 昨年を思い出すと... -
第9回まるどマーケットが開催されます 大敷の魚販売と下処理サービスやります!
(2021-11-05 | 魚食)
2021年11月6日(土)、菱浦公民館前にて第9回まるどマーケットが開催され... -
魚の命をいただくからには ~シロカジキをみんなで食べたい
(2021-10-28 | 魚食)
ブログに先週獲れたシロカジキのことを書いた。 (「シロカジキが獲れたらどうする... -
シロカジキが獲れたらどうするか?地産地消の夢
(2021-10-27 | 魚食)
先日、定置網に推定250㎏はあろうかというシロカジキが入りました。 上の写... -
直売所「大漁」「しゃん山」で本が借りれるようになったよ!
(2021-10-18 | 海士の食)
海士町の玄関口、キンニャモニャセンターにある直売所「大漁」「しゃん山」で ... -
アイブリの刺身
(2021-10-11 | 魚食)
またまたマイナー魚と言っていい魚、アイブリ。 もうちょっと大きくなるら... -
オキアジの食べ方をいろいろ試してみました(刺身、塩焼き、幽庵焼き、肝ポン酢)
(2021-10-10 | 魚食)
小型の定置網から直売所に出荷された魚のなかに見慣れない魚が入っていた。 オ... -
第4回お取り寄せ市はサンマ灰干し
(2021-10-07 | 魚食)
今年もサンマの季節がやってきました。 が、今年も生サンマは仕入れることが難しそ... -
第8回まるどマーケットが開催されます
(2021-09-27 | 海士の食)
10月2日(土)に海士町の朝の定期市、第8回まるどマーケットが開催されます。... -
アイゴの美味しい食べ方 刺身や干物など試して分かった活用法
(2021-09-26 | 魚食)
漁獲されても市場で値が付かないために出荷されない「未利用魚」と呼ばれる魚があ... -
第7回まるどマーケットが開催されました
(2021-09-08 | 海士の食)
2021年9月4日(土)に第7回まるどマーケットが開催されました。 第5回... -
第7回まるどマーケットが開催されます 9/4(土)@菱浦公民館前
(2021-09-01 | 海士の食)
今週末の9/4(土)、毎月恒例のまるどマーケットが開催されます。 今回はい... -
一緒に仕事をする仲間を募集しています 海士町漁協求人情報
(2021-08-12 | 魚食)
突然ですが、一緒に仕事をする仲間を募集しています。 「日本仕事百貨」さんに... -
第6回まるどマーケットが開催されました
(2021-08-09 | 海士の食)
2021年8月7日(土)、第一土曜日に毎月恒例となった「まるどマーケット」が... -
2021年8月7日(土)はまるどマーケットの日!!
(2021-08-05 | 海士の食)
もう明後日にせまった8月最初の土曜日。 前回の好評を受けて、Ent... -
最近の仕事についてポッドキャストでお話ししてます
(2021-07-20 | 海士の食)
最近している仕事について、「なんで?」とか「どうやって?」何をしているのかをお話... -
海士町の玄関口、キンニャモニャセンターのレストラン「船渡来流亭」でブリナゲットが食べられるなんて!
(2021-07-14 | 海士の食)
海士町のレストラン「船渡来流亭」(セントラル亭と読みます・・・)であの「ブリ... -
ジオホテルEntôの食事は海士町の食材をふんだんに使ったコース料理が楽しめる
(2021-07-12 | 海士の食)
7月1日についにOPENした海士町のホテル「Ent...