この道具、何と言う名前だったかなと調べたら
「ルージュスティック台」でした。
ルージュスティックという緑色の研磨剤?を刷り込んで使います。
革包丁などを研ぐ道具です。
本格的に砥石で研ぐのは水も使いますし、けっこう大掛かり。
ちょっと切れが悪くなったな、と思ったら手軽に研げるので
なかなか便利な道具です。
「ルージュスティック台」でした。
ルージュスティックという緑色の研磨剤?を刷り込んで使います。
革包丁などを研ぐ道具です。
本格的に砥石で研ぐのは水も使いますし、けっこう大掛かり。
ちょっと切れが悪くなったな、と思ったら手軽に研げるので
なかなか便利な道具です。