今日の晩御飯

今日は”カシワ・にんにく甘辛”

カシワは軽くメリケン粉と塩胡椒

醤油：味醂：砂糖：酒：にんにく＝1：1：0.5：1：適宜

軽く煮詰めてから絡ませ　胡麻を加えます

にんにくが旨味をアップします

それと”京揚げ・白ネギめんつゆ卵炒め”

酒：めんスープ：味醂＝各1　味付け

卵＝1　綴じています

味醂の甘味が良い仕事してます