雪の朝です。

がっちり固まった雪に覆われた地面。
踏みしめるとザックザック、ちょうど霜柱が割れるような感覚。
今年最後の買い物もあきらめましょうか。
車の移動は危険
冬用のタイヤの準備ができていません
これから、どんどん寒くなるようです。
クリスマスケーキ教室のお天気に恵まれたこと改めて感謝感謝です。
今年もあらゆることに感謝して新しい年を迎えたいです。
パンとお菓子の仲間が増え楽しむことができれば最高

日持ちのするスチックパン

大荒れの天気の年末になりました。
雪の降りやすい気圧配置にもなっているとか。
昨日買い物を済ませていてよかった
家の外回りをお掃除しなきゃでも、まあ、いいか
いいお天気があればすればいいし、しなくても新しい年はくるよね。
そこで、日持ちのするスチックパンがおすすめ。
買い物ができなくても、おやつと、主食を兼ねたような味なので重宝します。
基本的な材料だけでしっかり焼いて密封しておけばカリカリ食べれます。

クリスマスローズが満開

クリスマスケーキ教室のとき、クリスマスローズが満開でお客様を歓迎してくれました。
今年はよく咲いています。この寒いのに感心感心
お花の好きな方が多いのもうれしい
寒さに震えながら、パンジー達も咲いてくれています。
気忙しい年末にホッっとさせられる花たちに感謝です。

今朝は東温市に大雪警報が。

大雪警報が出ています。
坂道なので、家から出かけることは無理
家の中をかたずけるのも、寒いよね。
また、ちらちら雪が降り始めました。
出かけて、済ましたい用もあるのに
じっくり、雪が止むのを待ちましょう。
計画を立てていても、その通りにならない現実をかんじています。

雪が積もっています。

雪が積もっています。
カーテンを開けると外は真っ白
天気予報のとおりに寒波が押し寄せてきました。
愛媛県にも大雪の予報がでています。
本格的な冬
クリスマスケーキ教室は、いいお天気に恵まれて本当に感謝でした。
今年も振り返るといろいろありましたが、皆様に来ていただいて本当に感謝です。

生クリームケーキ

寒い朝です。
クリスマスケーキ教室が終わりました。ホッ守られて無事終えることができ感謝です。来て下さった方、ご協力してくださった方に感謝です。
真っ白い生クリームのケーキを作りました。
イチゴをサンドしないで、生クリームのみ。
上質の美味しい生クリームをつかっていますから味もいい筈
シンプルですが、冷蔵庫に入れていただいたら年末まで大丈夫です。大掃除の合間に、おやつにいかがでしょうか。

ブッシュドノエルを作りました。

クリスマスケーキ教室ではブッシュドノエルを作っています。美味しいチョコレート、高級な生クリームを使って生チョコのブッシュドノエルです。
作る人の個性が出せます。
お絵かきの楽しさをケーキを作りながら味わえます。
色鉛筆で絵を描くような楽しさ
気忙しいこの季節にほんのちょっと、ゆとりを感じる写真は生徒さんの作品です。

洋ナシのタルト

クリスマスケーキ教室の準備中
教室では洋梨のタルトをご希望により作りました。
タルトはお皿だけ作ってフレッシュなフルーツを沢山のせて飾ったり
タルト皿にアーモンドクリームを入れ込んだだけで焼いてもいいし。
幅広く、アレンジもでき、焼きあがってからまずまず日持ちもするし
１８ｃｍの洋梨のタルトが焼きあがりました。
焼き上がりにナッパージュをかけて、ちょっと艶をだします。
見た目がきれいです。

本格的な冬！

寒い
雪がちらついたり、本当に寒い
お願いだから来週はいいお天気でいてください。
クリスマスケーキ教室の時、雪では困ります。来て下さる方が車で来られないと困るから。
とりこし苦労をしながら、クリスマスケーキ教室の準備をしています。
来て下さった方が楽しんでいただける時間にしたいな
特に、ブッシュドノエルは楽しめるかな

オーナメントのお絵かき！

寒い朝です。本格的な冬
温かさが欲しい
クリスマスケーキ教室の初日は、ブッシュドノエルを予定しています。
それぞれ作る方の個性を出せて楽しめるケーキです。
頼まれて作るケーキの飾り用に、お絵かきをしてみました。
お絵かきをするために、今年はバタークリームにしないで、アイシングにしょうオーナメント作りにはまっていると、時間のたつのを忘れてしまいます。