白ワイン・ソーヴィニョン・ブランと塩レモンパスタ

　　　　　　　❛🍷ソーヴィニヨン・ブラン🍇 ❜　　を

　　🍝 塩レモンパスタ と戴きました。

                先日購入した  塩レモン   結構はまってしまい、ワインと

合わせたくて色々とチャレンジしてみました。

作った 塩レモンパスタは、

オリーブオイルを熱しガーリックで香づけ、鷹のツメを入れベーコン、キャベツを炒める。塩レモン 、 白ワイン、　　ブラックペッパーで味付けし、パスタの茹で汁を適量加え煮立て、茹でたパスタを和えて  最後にお好みでレモン汁をかける。

簡単🍝です。　　本日のソーヴィニヨン・ブラン🍷は、チリワインのフロンテラ。コンチャ・イ・トロ社の　　　軽やかな辛口白ワイン。 お手頃価格。    塩と酸味にフィットし、さっぱりと戴きました。😀