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ニラ切り
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9月の変り蕎麦は「ニラ切り」です。 ニラを軽くゆがいて細かく刻み、練りこみます。 綺麗...
「そば処おおの」のブログ
店主のつぶやき、食べ歩きなどを掲載。
群馬県高崎市郊外で小さなそば屋を生業にしています。 脱サラ、20年経ちました。
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