ビワマス

琵琶湖で獲れるからビワマス。ちょうど今が旬の終わりくらいらしい。滅多に食べられるものじゃないんだって。

食べちゃったけど(笑)


池袋の莫莫居鶯(ばくばくきょうぐいす)というお店にて。