たっぷり・・・（笑）

実は先日…
生姜の佃煮を 買った

小さな入れ物に ほんの少し…
600円だと言う😱
まあ、仕方ないわ、佃煮って高いもの

でも…作ってみよう😉
そうは言っても 中国産の生姜は避けた😁

生姜１㌔
砂糖は500㌘
酒200cc
醤油200cc
鰹節(ゴマ+)
《生姜はスライス(大きいまま切った方が効率的)→たっぷりの水で茹でて一度湯切り→調味料を入れてひたすら水分が無くなるまで煮詰め→鰹節やゴマを加えて加熱》

上出来、上出来👋
小分けして保存…
これで たっぷり食べれるぞ〰(笑)
美味しいわよ😁