いい天気～

今日はあんまりにもいいお天気！！

なので、植え替えしてみましたぁ～♪

この前買ったミント３種♪
ペパーミント、スペアミント、クールミントのミントちゃん達です！
苗を買ってきてたんですが、お天気がイマイチでずっとこの日を待ってたんだぁ。
寄せ植えっていうのをやってみました。
でも初めてのことなので、こんなんでいいのか全く自信ありません。。
だって、、、どんな植物でも枯らす名人だから。。
苗を買う時もミントは強いです、って聞いたので試してみることにしたんです。
総額1000円くらいで毎日成長を楽しめるなんて素敵じゃないですか？！

緑ってやっぱり可愛いぃ～～～～～！！


お陽さまをいっぱい浴びて元気に育ってね。


で、夏にはぁ～～♪
もりもり葉っぱを茂らせてくれるよね？！！
そしたらぁ、茂ったミントの葉っぱい―――っぱい使ってぇ、

そう！！！モヒート作っちゃうぞぉ～～（笑）


今からとっても楽しみです！

満開です♪

春です！

桜も満開です！！

心も明るくなってきました、、よね？！


今日はあいにくの曇り空でしたが、近所の公園へお散歩がてらお花見？！へ出かけてきました。
曇っていても関係ない？！お花が満開なんだから！！って感じでもうそこここでバーベキュー？焼き肉やら、大きなビニールシートの上でお弁当を広げて大宴会が繰り広げられてました。
みんなビール片手に無茶苦茶楽しそう～～！
大きな笑い声と、楽しそうなお喋りの声。

いいなぁ～～って感じです（笑）

天気予報では明日こそ、お花見大宴会日和～なんですって。今週末は皆さんもお花見？！宴会？！

今日から虎も開幕。今年も楽しい季節♪シーズン・スタートです！！
甲子園でもビールが美味しく飲めそぉ～～。


春休みの週末、皆さんも楽しいお休みをお過ごしくださいませ♪

実家にて

妹達家族は春休みで帰ってくるけどあなた達は帰って来ないの？、、という母からのメールが届いた。
今年のお正月は治療のタイミングに重なってしまい帰れなかったので、今回は妹達や甥っ子姪っ子達にも会えたら～と思っていたのだけれど、残念なことにまた治療のタイミングと重なってしまった。。
みんなとのタイミングは合わないけど旦那さまがお休みになったので1泊で帰りましょ、と帰省することに。

帰ると"これでもか～？！"な豪勢な夕飯を用意してくれる。母の手料理は本当に幸せになる味。そんな平和な味でお腹がパンパンになるまで食べてしまう、食いしん坊夫婦。。いい食べっぷりに父も母も喜んでくれるので私たちも更に幸せな気分なんだけれど、、、。ただ、普段食べないような超早い時間から(5時や6時から)スタートなもんだから、夜が長～い(笑)

父は私たちが食べ終わる頃には完全に出来上がっているんだけれど、久しぶりの旦那さまの帰省に男同士の会話が嬉しいのか暫くTVのニュースやら、色んな話題に花を咲かせていた。でも8時ころにはもう寝る！って感じで布団へ入り、リビングの私たちの会話を聞きながら、TVを観ながら寝てしまうのだ。
朝が早いのも当然やね。

妹達の子供もそれぞれ大きくなると学校やらクラブやらの都合で夏休みも以前ほど実家に帰るのがむつかしくなってきているようだ。最近母はそれがさみしいようで・・・。下の妹は子供を産んでからも夏休みともなると1ヶ月くらい実家で過ごしていたのだけれど、子供が幼稚園に入ってからはそうも出来ず、1週間くらいの滞在になってきた。普通なら1週間といえばかなり長い滞在と思うんだけど、それでも母は"1週間しか"と言う。
父は父で晩酌をしながら"後10年くらいしか一緒におられへんのやなぁ、寂しいなぁ"といながらお猪口をあけている、、。

父も母もいい歳だし何があっても不思議じゃないけど、、でも2人ともとっても元気やからついついそういうことを忘れてしまいそうになる。ううん、忘れていたいのかもしれない。
両親がいなくなる、という状況が日々近くなっているのは確かだけど、いなくなるなんて考えたくないから。。。

帰って2人の元気さを見ると安心する。
今は頻繁に帰るようにはなったつもりではいるけれど、それでも何ヶ月かに1度。1年に4～6回会ってる感じ。数字で見たら案外こんなもんか、って感じ。父の言うように後10年しか会えないとすると40～60回くらい？？
えっ？！ そんなもん？？・・・です。

何気な～い平和な時が一番幸せ
生きてくれているっていう、その存在だけで安心できる幸せ
あの人がそこにいてくれることのありがたさ


会える時には ちゃんと会いに帰ろう～と思う私でした。

私が悪いんです・・けど

昨日お昼からお出かけしてました。
夜、、何時頃帰ったかな、、。10時くらいだったかな？？？？

昨日は同い年のお友達に赤ちゃんが誕生して！！お家へ遊びに行ってたんです♪
と～～～～～～っても可愛くて、本当に幸せ気分をいっぱいわけてもらって帰って来たんです。
ただいま～♪って
玄関の扉を開けた・・ら。。。。。。


キッチンへの扉が開いてました。そこから見えたのは・・・・・

キッチンのごみ箱がひっくり返って中身がキッチンじゅうに散在・・・

一瞬声も出なかったけれど、、『コラァアアアアアアーーーーーーーーーーーーーッッ！！！！ゴンタぁーーー！！！！！！！！！』


更に床を見ると、、"・・・・"
棚に入れていた、後１２日分くらい残ってた漢方のせんじ薬まで食べてるっーーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！！！
えっ？？？！！！！なんでっ？？？？？？？？

紙袋を噛みちぎり、小分けになった袋も噛みちぎって、木の実？？漢方の美味しいのが入ってたんでしょう？！？
どないすんねんっーーーーーーーーーーー！！！！
でも、どうにもしようがないです。。。
あぁ、、、、、、お薬代１万円以上、、どないすんねんっ！！！！！！！！！！！！！どうしよぉもありません。。。


ああぁ～～～～～んん、、、、、、、、、、、、、、、、、、、


でも、、、私が悪いんです。。
ホント久しぶりにそんな長い事お家を開けたから。。。
お歳になった二匹は最近辛抱できない感じで、ご飯もおやつももっともっととおねだりが凄いんです。
でも二匹とも病気だからご飯も少～しずつ、おやつもキュウリやキャベツだけ、ってしてて。。。
ストレス溜まってたのかな・・・。

っていうか、キッチンとワンコ達の部屋に通じる扉を開けていった私が悪いんです。
そう、それが悪かったんです。。。。
空気清浄機を買ったから、、、ワンコ達のお部屋もきれいになるよね、なんて思ってしまったから。。。
万一の時のために、ゴミ箱の上に思いお酒の瓶を置いて出かけたんですが、簡単に落とせたんでしょうか。。あっけなく床に転がってました。。。

っていうか、２匹が変なものを食べてまた具合悪くなったりしないのぉ？？？？・・・ですよね。。
はい、今朝もとっても元気です。
それは良かったけど、、ぉぉ、

泣きたくても泣けない。。

そう、
私が悪いんです。。悪いのは私なんですよ。、しかたない。。。
けど・・。。

でもぉ。。。。。。（泣）

La Cucina

またまた昨日はランチからやらかしてしまったぁ～～♪

これまた久しぶりに会う友達とランチデートへ行って来ました。Ｓさんお薦めの堺筋本町にあるLa Cucinaさん。
お昼はパスタランチの980円とメインも選べる2100円のコースと2種類。メインも頂きたいし、席の予約は2100円のコースなら可能ってこともありちょっと贅沢コースをオーダー。
やっぱり昼から開けちゃう？！ってことでボトルでワインをオーダー（笑）・・結局飲むよねぇ～～

コースは１０種類？くらいのメニューから好きなものを一人２種類ずつセレクトするっていうスタイルで、２種類はパスタ２つでもメインつでもどっちでも良いんです。だから２人でお邪魔したので４品セレクトできる！！もうどれを見ても食べたいものばっかり～～～！！！
悩みに悩んで、、初めてってこともありやっぱりメインとパスタと２種類ずつ選んでみました。

まずはぁ～～


瞬間燻製サーモンの・・・タルタルソースにバルサミコ酢とオリーブオイルのソースが、、、

すっごい美味しいーー！分厚いサーモンの中はトロッと半生。スモークの香りが堪らない１品。もう最初っからワインがぐびぐび飲みたくなるぅ～～！
実際ぐびぐび飲んじゃいました。


何とか地鶏のゴルゴンゾーラソース♪
ジューシーで味のある鳥とゴルゴンちゃんがむっちゃ合う


（全部忘れてすみません、、）何とかチーズのトマトソース自家製ニョッキ！
チーズの中に生クリームが入ってるモッツァレラチーズでとろっとろでホントに素敵に美味しいチーズとトマトのソースがたまらなくて、このニョッキが感動的にふわっふわなんです。


ボロネーゼソースのタリアテッレ。濃厚なお肉のソースにスナップえんどうがアクセント～超幸せ！！

最後のデザート撮るのを忘れちゃったけれど、これまた美味しい贅沢なバニラの香りが堪らないクリームブリュレでした。
エスプレッソでシメて、お腹はパンパン！！！（笑）
久しぶりの再会でお喋りは止まらないし、お料理は素晴らしく美味しかったしこちらでも２時間ちょっとのランチになったのでした。。。

夜ご飯ナシで夜中まで幸せ気分を満喫～～！だって全然お腹空かなかったんやもん。っていうか夜までお腹いっぱいで苦しかったくらい、、、ハハハ。
本当にお喋りしまくり食べまくり～なランチでした♪


まだまだ食べたいメニューが一杯ありすぎてーーー！今度は夜、じっくりたっぷり頂きたいです。

ニョッキに初挑戦！

前々から作ってみたかったんです～～。
じゃがいものニョッキ♪

朝から材料を買いに行って、準備万端。
いざ～っ。

まず、ソース作りからスタート。今日はトマトソース。本当はゴルゴンゾーラとかのチーズのソースやバジルのジェノベーゼソースを作りたかったんだけれど近所のスーパーで手に入らないから、また次回！！ってことで今日は香草たっぷりのトマトソースを作りましょ。

ガーリックたっぷり、ベーコン・玉ねぎ・キノコとハーブのトマトソース。材料を刻んで炒めたフライパンにトマト缶を入れてチキンキューブとローリエを入れて煮込みながら、ニョッキのポテトを茹でましょぉ！

ニョッキって案外手順は簡単だったのね。
材料もジャガイモ、薄力粉（または強力粉）、卵、パルメジャーノ、ナツメグ、以上っ。
え？！それだけで出来るの？？って感じ。ネットで検索してみたらこれも色んな作り方があったんだけれど、私はこの材料で。
茹でたじゃがいもを粉ふきイモにしてマッシュ。そこに小麦粉と卵を入れて、まとめて・・・。
なんせ、こんなことするの初めてでしょぉ？！
クッキーとかお菓子作りなんて中学生？とかの時にお母さんと一緒に作ったくらい・・・パンなんかも作ったことないし、生地をどうのこうの・・ってなんか笑っちゃうくらい粘土で遊んでるみたい！！
でも遊んでる場合じゃぁないんよね。
テキストには手早く、、とか、練ってはいけませんって書いてあったので、打ち粉をしたボードの上にまとめた生地を棒状にのばして、２cmくらいにカットして。１つずつフォークの背で模様を・・ってことでやってみたんです。。でもぉ・・・。。



笑っちゃうくらい１個ずつの大きさがそろわないぃ・・フォークで模様をっていうのもなんか難しいっ、、、むっちゃ簡単に出来ると思ってたのにかなり難かしいっ。。（笑）
"練ってはいけません"っていうのを気にしすぎて逆に生地がまとまってない感じ？！どうでしょぉ？？？

って、ここで気がついた！！！！！

せーーーーーーーーーーーーーーっっかく買ってきたパルメジャーノとナツメグを生地に入れるの忘れたぁーー！！！！

・・・（泣笑）


ま、仕方ないか。。もう今更、、、っ。。。悪あがき？！ナツメグをふりかけてみた（ハハハ・・）

塩気も何にもないニョッキの出来上がり～～♪


ま、いっかぁ！初めてのニョッキやもんね。また次回リベンジをっ！や。


ということで、今日のランチはこんな感じ。


付け合わせにはしめじとほうれん草のソテー、今日のスープはブロッコリーのポタージュスープ。
ニョッキのジャガイモが新じゃがだったので黄身だけをつかって水分調整をしたので、卵白をメレンゲにしてお塩少々で味付けしてスープにのせてみました。とろ～りスープとふわっと食感がたまらない～♪

さぁ～て初めてのニョッキのお味は？！？


お、惜しいっ！！！！
味付けは１００点？！な感じなんやけど、食感が７０点？！
やっぱりお店で食べるツルンとした感じがないのーーー。。じゃがいもはマッシュしただけじゃぁアカンかったかな。。やっぱり裏ごししないとダメかなぁ。。。あぁ、惜しいっ！小麦粉も薄力粉を使ったので軽～く仕上がってるんだけど、やっぱり、やっぱりあのツルンと感がないとダメよねぇ。

トマトソースもバッチリやし、ブロッコリーのスープもとっても美味しく出来たのでちょっと悔しいけど、"初めて"にしては上出来かな（笑）

とっても楽しく美味しくできました♪
でも今度はもっとツルンと仕上げられるようにガンバろぉっと！！

やっぱり飲むっ！

ホント意思よっわ～～いけど、今日は１杯だけ飲んじゃうっ！

この前開けた赤ワイン♪
今朝のホットケーキがあまりにもお腹もちがよくってビックリなくらいだったんだけれど、、、

今夜はハタハタの唐揚げをお手製トマトソースで♪
サラダほうれん草とバケットも１切れだけ一緒にね。



１杯でとっても幸せな気分。
ほっこりふわふわ。
ハタハタも骨までサクサク食べられてキノコたっぷりのトマトソースがとってもワインに合います。
"紅の豚"を観ながらポテトチップスにも手を出しちゃったけれど、楽しく頂いてます（笑）
自分で作って"オイシイ"って言ってるんやからほんまに幸せやねぇ～。


今日は一日とってもゆったり。
のんびり。
明日へのエネルギーたっぷり補給中♪


やっぱり紅の豚さん、好きやわぁ～（笑）

ふわふわホットケ～キ♪

何十年ぶりぃ～？！？で作ってみました♪

ホントふわふわで美味し～～～～～～い！！！
はちみつもたっぷり、バターもいっぱい塗って♪


昨日からどうしても、どうしてもホットケーキが食べたくなって買って来たんです。ホットケーキミックス！
最近は"パンケーキ"って言うみたいだけれど、どっちでもおいしかったらいいんですっ。

でもよぉーく考えてみると、"ホットケーキミックス"とかを買わなくても、小麦粉とベーキングパウダーとか、、なんとかで出来るんですよね。。。でも昨日のお買いもの中は考えるのが面倒になったので買っちゃったんですが、それにしてもホットケーキミックスだけでも種類が一杯あるのにびっくり！
"高級ホテルの・・"とか、どこどこの・・とか、スタンダードな昔から見てた森永の赤い箱とは別に高級バージョンも沢山。更には"お徳用"とかもあってどれにしようか悩んでしまいました。

でも成分表を見ると、、、、
んんんん・・・やっぱり今度からはちゃんと作ろぉ・・・って思うくらい添加物いっぱい・・・きゃぁーー。
これは子供たちも大好きなホットケーキなだけに、、怖くなってしまいました。かなり手間がかかるみたいだけれど、もし出来たら♪ちゃんとホントに手作りしてあげようって思った私。でも、毎日忙しいお母さんには便利なんだろうなぁ、、とも思ったのでした。。。


ま、なんだかんだ言っても～それでもぉ～～～～！
おいしいからぁ！
日曜のブランチにホットケーキ♪
やっぱり生クリームも買えばよかったぁーーー！ベリーとかトッピングのフルーツも買えばよかったぁ～～！！

今度作るときはそうしよぉ♪素敵なスウィーツ。最近のお店で食べる"パンケーキ"っていうのは甘くないものも沢山あるみたいですね。
自分でミックスすればそういうのも出来るよね。ホットケーキミックスだといっぱい糖分入ってるもんね。

こんな贅沢な食べ方、子供のころは憧れだったよぉ～。昭和がバレるけどっ（笑）
ウチは３人兄妹だったから一人１枚ずつだったもんね、うん、そうだった。
百貨店の屋上のパーラーや喫茶店で頼んでもらうホットケーキは絶対２段重ねの分厚いふわふわなホットケーキやった！
家ではフライパンで作ってくれてたからか？温度の関係かな？あのこんがり色が難しいみたいで、やっぱりお店のに憧れてました（笑）

今日は４枚分を一気に焼こうってことでホットプレートを使用。
さすがに温度管理も便利だし、とっても綺麗なホットケーキが出来ました♪

ネットのレシピを参考に卵を泡だてたり、温めたミルクにレモン汁を入れてヨーグルト状？みたになったものを加えたりして、と～～ってもふわふわでまろやかな生地になりました！！

本当に、ホントにおいしかった！幸せ～。
また作ろぉ～～っと♪

アロマ＋ヨガ

昨日、"アロマキャンドル ナイト ヨガ"っていうのやってきました♪

小さなスタジオのそこここにアロマキャンドルが炊かれていてお部屋の明かりも少しトーンダウンな感じ。お部屋にはローズゼラニウムだったかな？や柑橘系の数種組合わせられたアロマも炊かれてて、すごくリラックスモード。
そんな中でゆったりとヨガポーズをとって行くんです。
生徒さん達もＯＬさんとか？お仕事帰りの方がほとんどかな。『１週間がんばったからリラックスして金曜の夜を、週末を・・』みたいな事をお話されてました。

有酸素運動ばっかりしてきた私には"ポーズをとってリラックス"っていう感覚がわからなかったんですが、やってみるとだんだんわかってきました。
でもまだ始めたばかりの私にはかなり窮屈っていうか、股関節とか固すぎて無理！なんていうポーズもいっぱい。出来る範囲でいいですよ～って先生に見てもらいながら・・・。


ヨガは久しぶりに出会った素敵な"運動"？！
こんなスッキリするんならもっと早くやってたら良かったなんて思うけど、、、今までにも何度かやってみたことあるんですよ。ジムでヨガカリキュラムをとったこともあるし、他でも数回。でもなんだか違う？って感じで。。大きなスタジオばかりだったからかなぁ、、先生が合わなかった？？？
わからないけれどこれもタイミングかな。
今の私にはヨガが気持ちいいのかな。・・いえ、まだ気持ちいい！ッてところまではイケてないけどね。でも気持ちがスッキリするんです。

今は身体づくりがお仕事みたいなもの。
じっくりしっかり元気な身体を作って備えるべし。

今度こそ！！！！
で頑張らなきゃ。



今日もいい天気。素敵な土曜日になりますように♪

Fresh Air！

買いましたぁ～～～～～～！！！
空気清浄機ぃー♪

先日の女子会ランチの後、行って来ました。梅田のヨドバシカメラ。
私が行ったのは月曜日。
その前の週末、"花粉・黄砂やＰＭ２.５が大量飛来"っていうニュースが駆け巡ったせいもあってか？？週末のヨドバシカメラはごった返していたそうな。。
売り場のお兄さん曰く、この機種のこのカラーはもう売り切れでありません。。。なんていう人気機種も続出らしい。。

価格.COMで悩みに悩み、やっぱり見てみよう！って事でヨドバシへ出向いたわけですが、、、見たら見たであまりの種類の多さにまたまた圧倒され～人の多さにもね、、、～一瞬で疲れてしまい、、ランチのワインもボディブローのように効いてきて頭がふわふわ・・・超眠い。。ウチの大蔵省さんとの待ち合わせ時間までにはまだ１時間もある、、どうしよぉ。。。って時にヒラメイタ！！！
そう！ココはヨドバシカメラ。
マッサージ・チェア・コーナーがあ～るじゃないかっ♪

都合良く同じ階。速攻向かったら、疲れたオジサマ達？！奥さまのお買い物を待っているんでしょうか、、、ご夫婦連れさんも沢山。。
ふと目の前に空いていた高級マッサージチェアを発見！お隣のおじいさんは気持ち良さそうにリモコンであんな風こんな風って操作してました。私は空いていたパナソニック製の５０万近くするやつに陣取り、何とかコースみたいなのを選択。
"あぁぁーーー、、、、"って声が出そうなくらい気持ちがいい。。足の先までカバーしてくれるんですねぇ、空気圧？！でふくらはぎやら足の裏のところまで気持ちいい。。。
本当に気持ちイイーーーっ！

気がつけば熟睡！！３０分も過ぎていたんです。。。もちろんマッサージのコースは終了していました。
イスの隣にギターを置いて、自分の鞄を抱えiPhoneを握ったまま熟睡してしまっていた私。。。売り場のお兄さんの熱い？！視線にドキリと立ち上がり、また空気清浄機コーナーへ向かったのでした（苦笑）



かなりスッキリした私は売り場のお兄さんを捕まえて、調査開始。

事前にお友達のＫちゃんやお客様のＡ田さんから情報を貰っていたので、メーカーは２種類くらいに絞っていたんですが、それにしても数が多い！！お兄さんのお話を聞くと用途によってまた違ったメーカーもありますよ、、なんて。。
ウチのリビングはキッチンとＬ字型で繋がっていて、そのＬ字型のくぼんだ所に畳の間があるんです。ワンコ達は大概その畳の間に居るんで、リビングとの扉は開けっぱなし状態。だから実際はかなり広い範囲になるんですよね。。
しかも部屋の構造的にも微妙、全部カバーするのは無理。２台、３台置かなきゃ、、ってことになる。。

花粉対策がメインなのか、、ワンコの匂い対策がメインなのか、、用途によってもやっぱりついよいメーカーは色々。。。

もう悩むぅーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

でも、トータル、これかなっ？？！

っていう時にウチの大蔵省さんが到着。
最終検討した結果、、、売り場のお兄さんとああだこーだ交渉した結果、
ダイキンさんの"うるおい光クリエール"を購入しました！！！

本当は同じものがネットで見ると４千円くらい安くでもあったんですが、ずっと付き合ってくれたお兄さんから買ってあげたくなった？！(これもオバちゃん症状の始まりか？！)
『ヨドバシはポイント還元なんです。このポイントで次のお買い物での割引額が丁度同じくらいですから！！』
っていう・・・そう、、わかってます。
ほだされた？！っていうんでしょうか？？？
いえいえ、、それより"明日のお昼には到着します"っていう言葉に負けた、って事にしておこう（笑）

今すぐに使いたいっ！！！！

って思っちゃったのは確か！アハハ



で、翌日お昼前に到着したダイキンちゃんを使ってみました。

はい！！！
今朝とか、くしゃみがかなり少なくなったかも？！！

昨夜ニンニク料理をしたり、トースターで焼きものをしてたら、、ブロロロロローーーーーーーーーーーッ　って"においセンサー"が反応してすごい勢いで空気清浄？！し始めました。ちゃんと換気扇も回してたのに。。。
そうなのね。。ちゃんと反応してるんや・・って感じ。でもそういう匂いは別に敏感じゃなくていいんやけどなぁ。
ワンコの匂いには効いてるんだかどうなんだか、住んでる私にはさっぱりわかりませんが・・
なんだか期待できそう♪


あぁ。。
日本で住むのに空気清浄機ナシでは生きられない身体になってしまったのね。。。