2022/05/23

良いイカが手に入れば迷わずに干す

何度目の干しイカだ

イカはイカが？なんつって

イカと天然塩以外は使わない拘りの干しイカだ

売られている干しイカとは、匂いが違う

このイカが生まれ育った大海原の磯にワカメに珊瑚にあっぱれだ

焼きすぎて焦がしたっていい

それも個性となるのだ

敢えてもう一度言わせていただこう

イカはイカが？？