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相田家 おいしいLIFE

 共働き!食い道楽夫婦のおいしいLIFE
手作り大好き妻と、こまめな夫の食日記

アメリカンチョコチップクッキー☆

2011年03月08日 | 手作り

今日は朝から、打ち合わせのハシゴ(;_;)
スタッフ皆の血糖値アップの為に、昨日の夜中に大量に焼きました

いいアイディアが生まれるには、甘い物(^з^)-☆Chu!!

チョー簡単で、単純な材料だけど、私のテッパンクッキー です★

材料

無塩バター    120g
上白糖     130g
卵      1個
小麦粉     230g
ベーキングパウダー2g
塩     1つまみ
バニラエクストラクト  小さじ1
チョコチップ(焼き菓子様) 140g


室温にもどしたバターと砂糖をすりまぜて、ポマード状になったら、残りの材料を混ぜるだけ。

団子状に丸めてから、オーブンシートにのせて、水に付けたコップの底で、一センチ厚さにつぶします。

180度のオーブンで、14分♪
簡単で、サクサクです

今回はキャラメル味のチョコチップを混ぜてみました♪

ラッピングは、配りやすく、2枚づつ袋にいれて、カラーのマスキングテープでアクセント

今日も美味しく出来ました(*^o^*)

今、仕事帰りです

旦那さんが、宇都宮お泊まり出張。

静かなマイホームです

本日のディナー

2011年03月08日 | グルメ
今日は遅めの帰宅(;_;)
調理時間 15分の夕食です

鮪のサラダ‡バルサミコドレッシング
もやしと卵の炒め物‡桜えび味
冷や奴ミョウガのせ 自家製生姜醤油がけ
味噌汁(即席にネギ+)お手軽に

ひと足先に帰宅した、旦那さんがご飯は炊いていてくれたので、楽チンです。

共働きには、旦那さんの協力は大切です。

いつもありがたく 感謝感謝