清光堂の枕船最中

スッタフから、出張土産でいただきました。
愛媛県、今治市にある和菓子屋さんの最中です。
香ばしい最中皮の中に、愛媛だけに柑橘の物が入っていると思ったのですが、シソ油を一緒に炊いた小豆餡だったので、酸味の利いた味がしました。
そう言われると、何となくシソの香りがしていました。
通常の最中と違った新鮮な味です。
実は、この清光堂は「まるごとみかん大福」で有名なお店だそうです。
機会があれば、まるごとみかん大福を食べてみたいです。
おいしゅうございました。



＊さすがは造船の街ですね。枕船のかたちをした最中です。