秋の旬

どうよ、これ！　久々に見る松茸

カミさんのお友達から松茸を頂きました。韓国産です。
こういうのは嬉しい頂き物ですね。旬のモノですけど、
自分じゃわざわざ買わないものねえ。国産モノなんか
とんでもない値段がついてます。誰が買うんだか。

韓国産だって立派な松茸ですよ。松茸は松茸だもの。
まだ土の色が残っています。何だかトリフを思い出させる
香りがしますが出来る場所が違います。でも良い匂い。

さっそく焼いて食します。日本酒がないのでワインで
乾杯。湯気が出てるところを口の中へ。香りが鼻の中を
スーと抜けて行きます。アー ボートレ サンテ　！　ン～、
ンマ！　フガフガ、シャキシャキ！　ンマッ！　まさしく
香り松茸であります。



で、翌日は松茸ご飯で頂きました。奮発して３本も入れて。
なんとまあ、贅沢な話です。松茸を頂けるなんて有難い話
ですね。人様の気持ちが嬉しい秋を満喫。

もうちょっと盛り付けを良くして、見てくれをよくすりゃ良い
ものを。写真撮るなんて滅多にないことだから。

ご馳走さまでした。

松茸の　香りも　人によりてこそ　　　　　　　　高浜虚子