ＮＨＫここはふるさと旅するラジオの実況放送見学

ＮＨＫ昼の番組和歌浦から全国放送
丁度通りかかり見学に行ってきた。

広島名物のお好みをご馳走になる。

4/14　稔さんに招待うける。珍しく大雨であった。

広島名物のお好み焼き
目の前で海老、キャベツ、卵、豚肉、そば、鰹節、青のり等を手際よく焼き上げる。
手順どおりとはいえ、コックさんが広島で修行したらしく、本人のキャラクターを入れ、解説しながら、焼き方の動作そのものが、一種の芸術のようで美しく一層の味を倍加していた。
こんな素晴らしく美味しいお好み焼きは、初めてであった。