若竹煮

春を代表する煮物　(和食) ４７kcal　脂質　０　塩分　1.3ｇ　９０分(冷まし時間を除く) 若竹煮 【材料】（4人分） 　　 タケノコ　　　　　　　　　 １本 Ａ　米ぬか　　　　　　　　　　　適量 　　赤唐辛子　　　　　　　　　　１本 　　 生ワカメ　　　　　　　　　　４０ｇ Ｂ　だし汁　　　　　　　　　　　２1／2カップ 　　みりん　　　　　　　　　　　大さじ１1／2 　　薄口しょうゆ　 . . . 本文を読む

お誕生日のお花

　渡邉先生の奥様、三枝子夫人に贈ったブリザードのお花です。 　　『綺麗なお花をありがとう！』とお礼のお電話を頂きました。 　『久しぶりに東京に行きたかった』とのこと。 　『みなさんに宜しくお伝えください』とおっしゃっていました。　（MI) . . . 本文を読む

本日の研究会

関東の研究会がオリンピックイン神田で行われています。 漢方薬を選定するにあたり、傷寒論を勉強する事の大切さを痛感しました。 . . . 本文を読む

菜の花と鶏のゴールド絹ゴマソース

【材料】 ゴールド絹ゴマ　　　 大さじ　３ ゴールドはちみつ　　　 大さじ１～２　　　 梅玄米酢　　　　　　 小さじ　２ 醤油　　　　 大さじ　４ ごま油　　 大さじ　１ 長ネギ　（粗みじん）　 　1/2本 ショウガ （みじん切り）　 小さじ　１　 【作り方】 上記のソースを蒸し . . . 本文を読む

ゴールド絹ゴマを使用した ごま豆腐ＰａｒｔⅠ

ゴールド絹ゴマと吉野本葛使用した　ごま豆腐 . . . 本文を読む