ハイイメージ付き大衆商法

マーケティングの一つの原則（ルール）として、『ハイイメージ付き大衆商法』という手法がある。
簡単に説明すると、「付加価値のグレードに位置する商品を売れ筋価格帯で売る」という手法。

例えば居酒屋の宴会。
昔ながらのオードブル盛り合せコースでは集客できない時代だ。

自店の主力カテゴリーを組み合わせた『店の集客ポイント』と一致した宴会メニューでなくては集客できない。
海鮮が主力であれば、どのコースにもボリューム感、豪華さ感刺身の船盛りがついていることが大切。
さらに、宴会という「小晴れ」の動機に応えるには、付加価値の提案が必要。
例えば、『あわびステーキ付き』船盛りコース。
焼肉店であれば、『霜降りステーキ付き』焼肉コース。

当然であるが、付加価値の付いたものを売れ筋価格（もしくはそれ近く）で価格設定しないと、売れない。

お客様は成熟化する。お客様を再度興奮させる提案ができる店が集客する。