名店に感謝を込めて

とある飲食店が開店してから28年、ずっと錦本店をご贔屓にしていただきました。
開店当時の錦本店のスタッフはもうおらず私達に引き継がれ、私達も色々とご指導頂きました。
歴史ある店がなくなるのは寂しくなります。
明後日で閉店します。お時間ある方は是非。
長い間ありがとうございました。

http://sp.kahoku.co.jp/tohokunews/201607/20160728_13037.html

コイワ

新種のポ○モン

いつもありがとうございます。

５月より「錦本店」に登場いたしました新種のポ○モン？　近藤です。

特徴は
・体長　一升瓶4､2本分
・日本酒が好物である
・普段はシャイだがお酒が入るとゴキゲンになる
・寄り道が好き
・帰り道はたまに千鳥足


４月までは、お隣の「鳥心」でヤケ酒師として、毎日せっせと(仕事と称して)利き酒にいそしんでおりました。


こちらでは初めましての方もいらっしゃるかと思いますが、どうぞよろしくお願いします(´▽`)ノ



◆刈穂　稲穂ブルー◆
純米吟醸
1､8㍑　\3025
蔵付分離酵母「八番」を使用
昨年とは打ってかわって爽やかなラベルですね～！

ステキなカウンターができました～♪
こちらで一杯。。といきたいとこですがまだまだ仕事中。。。

近藤でした～👋

生きた標本を感じる贅沢

コイワです。
新商品の『ドメーヌ・ユベール・ブロシャール ... サン セール テロワール・ド・シレックス 2013』試飲してます。
サンセールはロワールのソーヴィニヨン・ブランから造られ、「緑の香り」「草やハーブの香り」「火打石」など代表的な表現があります。
ただね、ウチにはパピヨンを飼っているんです。それもたくさん…。
そこには独特の香りがあるんです。
まさに「獣臭」。
外部でそれらしいワインをテイスティングしてる時はクンクン、「まさにこれ〜、獣臭ネェ〜♩」なんて気取りながら言いますが家に帰れば本物。
生きた標本。
おい！嫁！そのうち、部屋に腐葉土まいて、本物の馬飼って汗の匂いを嗅いでやるからな！

ただ1人の木工部

はじめまして！
ブログ3投目にして初登場のサクマです！
担当は日本酒でございます。

初投稿でビビってます(~_~;)
なんせネタをどうするかってね…

…で！結局タイムリーなものがいいんではないかと思い至りコレにしました♪


木！木材！そうですDIYです！
店内に試飲場所的な位置付けとして作らせて頂き、ここ最近ちょこちょこやっとったのが、形になったんです。


で、こう。
外からパシャリ！
左側のカウンターがそうですねー。
まだ未完ですが、とりま配置。

これから飾り棚やら何やらと作っていきます、目指す所は『圧倒的なワイン感』です！

素人仕事なんで荒さはありますが、またアップします！ではでは。

効き目がない薬

おはようございます。コイワです。
流行ってない『夏風邪』にかかりました。薬は飲みました。だめなのも知りつつ、殺菌作用を狙い錦本店オススメの辛口の白ワイン『chデュ コワン キュヴェ プリマエ』を飲みました。
結果は声が出なくなりましたよ💦
ワイン担当だし、一応ソムリエだし、オススメだし、殺菌作用あるらしいし、運転しないし、なんて言い訳をしながら飲んだんですよ。
お医者さんの言うようにだめのようです。
さて、薬として作用しなかった
『chデュ コワン ミュスカデ キュヴェ プリマエ2014』
ですがワインとしてのクオリティは最高です。
新緑の日陰にでも入った様な爽やかな香りで凛とした酸味がイキイキとしながらも穏やかで優しい口当たりです。
キリッと冷やして休日の午後にでもいかがですか？
どうぞよろしくお願い致します！

chデュ コワン ミュスカデ キュヴェ プリマエ2014
フランス ロワール
品種 ムロン ド ブルゴーニュ100%（ミュスカデ）
¥1,850（税込）
残り僅かですよー
くれぐれも効き目がない風邪薬じゃないですからね！