9月22日の夕食

●とうふボール
●めかぶ
●ひじきの煮物
○サラダ
○なめこの味噌汁

9月21日の夜食？

ハマグリの豆乳スープです。
接待で飲んでる旦那の為に作った夜食です。

実は先週で、肝機能を高めて、肥満の予防・改善をする料理として紹介されてて旦那にぴったりやんとレシピをメモって
早速作ってみました。

いくつかポイントがあって、
貝類でもハマグリが一番【コハク酸】という成分を出すので肝臓にはいいそうです。
（シジミが一番と思ってたけどハマグリらしいですよ～）
しかもハマグリを煮込む前に冷蔵庫で冷やすとさらにコハク酸が増えるので、
さらにパワーアップ
さらにさらに豆乳で煮込むことによって、
肥満予防効果をさらに高めるらしい。

写真写りは悪いけど、ハマグリの他にじゃがいもと玉ねぎが入ってます。
ニンジンとかパセリとか色鮮やかなものも入れればヨカッタなぁ。。。
味の方は予想以上？に美味しかったです
豆乳の味は全くしませ～ん
実は調理中に余った豆乳を飲んでみたら
『マズい口に味が残るよ～』
とできあがりが正直コワかったけど、心配しただけムダでした。
豆乳が苦手な方でも美味しく飲めるスープですよ～。
このスープ我が家の定番になるかもなぁ。。。

9月12日の夕食

●大豆のつくね焼き
●油揚げの袋煮
●めかぶ
○サラダ
○味噌汁

9月8日の夕食

●かぼちゃと鶏肉の照り焼き
●おくら
○冷奴
○味噌汁
○サラダ

8月26日の夕食

●豆腐のチーズサンド蒲焼き
●ひじきの煮物
○しじみの味噌汁
○サラダ

8月25日の夕食

●キャベツのえびマヨ
●ポテトのミルク煮
○豆腐と玉葱とわかめの味噌汁
○サラダ

8月20日の夕食

●なすと挽肉の味噌煮
●焼鮭
○なめこの味噌汁
○サラダ

8月11日の夕食

●豆腐の春巻き
●ゆでかぼちゃ
○もずく
○サラダ
○玉葱とわかめと豆腐の味噌汁

8月8日の夕食

●豚コマとニラともやしの炒め物
●焼き餃子
○豆腐とわかめの味噌汁
○サラダ

8月5日の夕食

●鶏肉とブロッコリーの温かいサラダ
●ベーコンとアスパラと卵の炒め物
○サラダ
○麩とわかめの味噌汁