11月11日の夕食

●カリカリにら玉
●小松菜のくるみあえ（料理教室の復習）
○サラダ
○アサリとネギの味噌汁

11月9日の夕食

●ブリの照焼き（料理教室の復習）
●ほうれん草のごま和え
●さつまいもの甘煮（料理教室の復習）
○サラダ
○なめこの味噌汁

11月7日の夕食

●肉じゃが
●卵焼き
○サラダ
○麸とワカメの味噌汁

11月4日の夕食

●豆腐もち
●ほうれん草のあえもの
○紅白なます
○サラダ
○豆腐とワカメの味噌汁

11月2日の夕食

●鶏もも肉のガーリックソテー
●キャベツのさっと炒め
○めかぶ
○サラダ
○わかめとお麸の味噌汁

11月1日の夕食

●和風ハンバーグ
●ブロッコリーのココット
○サラダ
○豆腐とワカメの味噌汁

10月31日の夕食

●ほうれん草のチャンプルー
●ひじきの煮物
○サラダ
○しじみの味噌汁

押し寿司＆いなり寿司

先週行った料理教室の復習です
アナゴの押し寿司も習ったけど、いいアナゴがなくて断念

最近一度作っただけに、覚えてるもんだね。。。
寿司桶は実家からお借りして、
押し寿司の木枠は結局買いました
アジの３枚おろしも、もう完璧にマスターしたよ

もっと時間かかるかと思って、
本日の夕食用に昼過ぎから作ったんだけど
２時間の少しで後片付けまでできちゃいました～。
慣れればもっと早くできるんだろうなぁ。。。

味の方は・・・押し寿司はサイコ～
人に出しても問題ないと思う。
いなり寿司は味がちと薄かった
テキスト通りなんだけどなぁ。
確かにレッスン後お持ち帰りしたいなり寿司を
旦那に食べさせたら
『味少し薄いなぁ・・・』って言ってたな。。。
次からはもう少し濃くして作ってみよ～～～

10月25日の夕食

●あさりの柳川風
●ひじきの煮物
○豆腐とワカメの味噌汁
○サラダ

10月21日の夕食

●鶏と山芋の炒めもの
●焼き茄子
○サラダ
○豆腐と味噌汁