フロランタン

卵を半分だけ使って　作りたかったお菓子

それは　フロランタン

じつは私　コレが大好きなんだけど　正式名称？知りませんでした

厚めのクッキー表面に　スライスアーモンドがくっついてるお菓子です

（写真を見て　ご想像ください）

自分ちで作れるんだぁ～とわかって　作りたくてウズウズ…

レシピでは　卵は１個使用となってます

私は好きなものを前にすると食べつくしてしまうクセがあるのと

スライスアーモンドが１袋（30gくらい）しかなかったので半分量にしました

レシピ　紹介しますね


材料

　バター　　　100g（電子レンジで20～30秒加熱）
　砂糖　　　　50g
　卵　　　　　１個
　薄力粉　　200g
　　バター　　　50g（電子レンジで20～30秒加熱）
　　はちみつ　20g
　　砂糖　　　　50g
　　スライスアーモンド　50g

作り方

　の材料はトッピング用　混ぜておく

　ボウルにバターを入れ　泡立て器でなめらかになるまで混ぜる

　砂糖と卵を加え　その都度混ぜる

　薄力粉を加え　ゴムべらで混ぜ　まとめる

　ポリ袋に入れ　上からめん棒で薄く伸ばす

　袋を切り開き　天板に敷いたクッキングシートの上に乗せる

　フォークで生地に穴をあける

　　　　　　　　

　190度のオーブンで　15分くらい焼く

　一度取り出し　トッピングを上に広げて乗せ　再びオーブンで10～15分焼く

　少し冷めたら　トッピング側を下にして　食べやすい大きさに切り分ける

できあがり

ひとつ　大きく失敗したコトがあります

２度目に焼いてる時　トッピングが流れてしまったコトです

クッキングシートの上だったので　熱いうちにもう一度乗せました

オーブンシートで壁を作るか　トッピングを煮詰めるか

あんまり端まで広げないか…
いい方法があったら　教えてください


お味は　なんと　それなりの味（なんじゃ　そりゃ）

ikariスーパーのには負けるけど　自分でここまでできれば満足です

作るの　楽しかったし