最寄り駅近く、
安そうな食材を安く売ってるwスーパー、
サニーマート。
帰りが早かったある日、立ち寄り、
味噌汁の具にしようと、
ホタテの稚貝・1パック100円、の
見切り品80円、を購入。
殻・約7センチ、身・約2センチのが
10個ほどで1パック。
とりあえず鍋で煮て
茹だったら味噌(だし入り)混ぜればいいかー、
と安直に。
ナマ臭さが少しとれるかなー、と思いつつ、
軽く水洗いして、ステンレスの鍋に稚貝を投入。
と、鍋から
カタッ……カタッ……、って感じの音が。
見ると、閉じている稚貝のうちの2つが
ゆーっくりと開きかけて急に閉じる、
という動作を繰り広げており、
その動作音であった。
こんな感じ…。
↓
http://www.youtube.com/watch?v=gjYUjZrioyA
…北海道産の稚貝、
どのような道程を経てここまで辿りついたかは不明だが
少なくとも水揚げされてから1~2日は経っているであろう、
にしていまだ存命。
驚くべき生命力。
てか実際驚いた。
で、試食。
素晴らしく旨い旨い旨い。
甚だ贅沢な気分に。
Van Morrisonのアルバム、「Into The Music」を
聴いています。
悪くはないんだが、明快なパンチが希薄な気が。
リピートするうちに何がしか掴めてくるのかも。
「You Make Me Feel So Free」が今のところのベストトラック。
買ったのは日本盤、ブックオフで。
廃盤なのかAmazonで中古が10,000円と。
いくらなんでもボリ過ぎでないの…?
↓
http://www.amazon.co.jp/gp/offer-listing/B000076DFQ/ref=dp_olp_2/249-1548972-5241906?ie=UTF8&qid=1180617380&sr=1-2
安そうな食材を安く売ってるwスーパー、
サニーマート。
帰りが早かったある日、立ち寄り、
味噌汁の具にしようと、
ホタテの稚貝・1パック100円、の
見切り品80円、を購入。
殻・約7センチ、身・約2センチのが
10個ほどで1パック。
とりあえず鍋で煮て
茹だったら味噌(だし入り)混ぜればいいかー、
と安直に。
ナマ臭さが少しとれるかなー、と思いつつ、
軽く水洗いして、ステンレスの鍋に稚貝を投入。
と、鍋から
カタッ……カタッ……、って感じの音が。
見ると、閉じている稚貝のうちの2つが
ゆーっくりと開きかけて急に閉じる、
という動作を繰り広げており、
その動作音であった。
こんな感じ…。
↓
http://www.youtube.com/watch?v=gjYUjZrioyA
…北海道産の稚貝、
どのような道程を経てここまで辿りついたかは不明だが
少なくとも水揚げされてから1~2日は経っているであろう、
にしていまだ存命。
驚くべき生命力。
てか実際驚いた。
で、試食。
素晴らしく旨い旨い旨い。
甚だ贅沢な気分に。
Van Morrisonのアルバム、「Into The Music」を
聴いています。
悪くはないんだが、明快なパンチが希薄な気が。
リピートするうちに何がしか掴めてくるのかも。
「You Make Me Feel So Free」が今のところのベストトラック。
買ったのは日本盤、ブックオフで。
廃盤なのかAmazonで中古が10,000円と。
いくらなんでもボリ過ぎでないの…?
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