購読している新聞で、数日前に文化庁の「１００年フード」に本県から４件選ばれたとの
記事を目にして、日本全国どんなものがあるのか調べてみてネット探訪してます。
これがなかなかで「おーっ！」という発見があって帰宅してからの楽しみの一つになってます。
文化庁 全国各地の１００年フードのサイト
全国各地の100年フード (foodculture2021.go.jp)
ジンギスカン（北海道）、ラフテー（沖縄県）など有名な料理もありますが、全く知らない
食べ物もあったりして、旅してみたい欲望も湧いてきたりします。
この１００年フード。
転勤で、群馬や神奈川、東京、熊本、京都、名古屋を転々としましたが知らない方が多かったり
します。日本の食文化って奥が深く、国土面積は狭い日本だけど北から南の文化をあらためて
知ることができました。
旅の目的のひとつには、「食」があると思うんです。「人生ローソク」が日々短くなってきている今、
１００年フードの食を求めて、目的に選択肢の幅を持たせるのもよいと思います。
訪問してくださった方ひょっとしてあるかもわかりませんが、
これはおらが街の逸品じゃ、これはおらが故郷のじゃ～、これはの懐かしのおふくろの味！
そんなおらが街の自慢や、ご家庭の想い出があればと記事にいたしました。
画像は、１００年フードに今回選ばれた
「ひるぜん焼きそば」・・・岡山県真庭市
味噌ダレでと鶏のかしわ肉とキャベツで。B１グランプリで金賞のおらが街のイッピン
「食は人の天なり」
吉田兼好「徒然草」
