こども洋食

 

群馬県桐生市のある食べ物？

桐生市では有名だそうですが、我が家では知りませんでした・・・（テレビ放送で）

そこで作ってみました

じゃがいもと長ネギ、桜えびを炒めウスターソースで味付け・・・青のりがなかった・・・

 

その後、配られたみどり市の広報に、このこども洋食のレシピが載っていました

 

 

また、この材料で作ってみようかな？

昭和初期の家庭のおやつだったそうですよ

チャーハン

 

我が家のチャーハンは、焼き鮭の残りを使う

鮭・卵・長ネギとシンプルです

今朝も半分残ってしまった鮭・・・

塩・胡椒・・・最後に醤油・・・

 

     

 

水菜にホタテのサラダ・・・きゅうりのぬか漬け

今日の昼食でした

イカのわた焼き

イカ・茄子・ししとう・・・

イカのわた焼き

わたに味噌と醤油・みりんを加えておき、イカと素揚げした茄子とししとうを加え炒めました

イカも茄子も柔らかくて、とっても美味しく出来ましたよ・・・

 

頂いた時、名前を聞いたのですが忘れてしまいました・・・

 

 

さっとゆでてから味ポンで・・・

ネバネバが少しある野菜です

フライパンで

 

ゴーヤ1本・・・穴を開け、玉ねぎと挽肉を詰め込んだゴーヤの肉詰め

ちょっと焦げすぎでした

酢醤油でいただきますが、ゴーヤの苦味は残ります(>_

 

料理番組を参考にして・・・おつまみを・・・

 

 

ズッキーニと豚肉の薄切りそして玉ねぎを使い・・・

フライパンで焼きました

出来上がりにミニトマトを・・・

 

こちらも焼きすぎてしまいましたが、豚の薄い肉とはおもえないでしょう・・・

お酒が進みます

ナスとインゲン

 

頂いた茄子とインゲンを使って・・・

 

茄子4個・・・レンジで5分・・・

練りゴマ・醤油・砂糖・酒・酢・すりごまを使い・・・茄子は冷やしておき、食べる直前に和えました

大葉と茗荷をのせて・・・お酒のおつまみに、美味しいですよ

 

 

野菜の天ぷら・・・インゲン・南瓜・茗荷・玉ねぎのかき揚げ・・・