水上の水紀行館で買ったまこもだけは
生でも食べられるらしい。
家は焼いてから火が通ってるか心配でバターで炒めた
のおつまみと、
もそれが食べたいというので、初めからフライパンで作ったバター炒め。
仕上げに麺つゆで味付け。
二人とも美味しいと言ってましたが、
マコモダケ自体はあまり味がない。。。。
生でもいいと書いてあったので切ったときにマヨネーズで食べてみたけど、
歯ごたえはシャキッとしています。
もう一回分あるけど、きんぴらにしたいかな。
一緒に買った茗荷は漬物にして食べてます。
外で買ったネクタリンは・・・・・
『甘いですか?』
と売っている人に聞いた私ですが。。。。。
家で食べてますが
『騙されたな?』と言うくらい美味しくなかった。。。。。
てかまだあるけどどーすりゃいいんだ。。。。。。
生でも食べられるらしい。
家は焼いてから火が通ってるか心配でバターで炒めた
のおつまみと、もそれが食べたいというので、初めからフライパンで作ったバター炒め。仕上げに麺つゆで味付け。
二人とも美味しいと言ってましたが、
マコモダケ自体はあまり味がない。。。。
生でもいいと書いてあったので切ったときにマヨネーズで食べてみたけど、
歯ごたえはシャキッとしています。
もう一回分あるけど、きんぴらにしたいかな。
一緒に買った茗荷は漬物にして食べてます。
外で買ったネクタリンは・・・・・
『甘いですか?』と売っている人に聞いた私ですが。。。。。
家で食べてますが
『騙されたな?』と言うくらい美味しくなかった。。。。。てかまだあるけどどーすりゃいいんだ。。。。。。
ははさんマメだからいろいろ活用できるね😃
イネ科の植物まこもの肥大した茎の部分なの。
てのは買ってから調べたんだけど。
今は栽培する農家が増えてきているらしい。
今時が旬なんだって。