イタリアワインのクラス会

こんにちは、二胡です。

今日はいい天気だったわ～。



さて、奥様はきのう、アカデミー・デュ・ヴァンの

「イタリアワインコース」のクラス会に出かけられた。

場所は、イタリアワインの先生である内藤和雄さんの店、

「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」。

月1回、授業でお会いしている方々だけれど、

お話をするのは初めて。

総勢８名の女子会となりました。

まずは食事からご紹介。

トリッパの煮込み


タリエリーニきの子和え


鶏のレバーのラヴィオリ　スーゴ和え


豚のグリル


リコッタチーズのクレーマ　苺添え


お料理に合わせて、

内藤先生がワインを８種類出してくださいました。

まずはキング・オブ・スプマンテのフェッラーリ・ペルレ、

JETCUP ウィナーズ・セレクション。

このスプマンテは、JETCUP(イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール)の

優勝者のレストランでのみ供されることが許されているスプマンテで、

日本では、先生の店を含め4軒でのみ飲むことができます。

ちなみに他3軒は、「ファロ資生堂」と、

帝国ホテルの「レ・セゾン」「ラ・ブラスリー」。


内藤先生のお名前もボトルに


キャンティ・ディ・コッリ・セネージ “カスパニョーロ” '08 ヴィッラ・ポッジョ・サルヴィ


ネッビオーロ・ランゲ '08 エルバルーナ


ロッソ・ディ・モンタルチーノ '04 ビオンディ・サンティ


バルバレスコ '06 フォンタナフレッダ


バローロ “ブリッコ・ヴィオーレ” '05 マリオ・マレンゴ


ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ '04 ラ・ジェルラ


苺のデザートにぴったりのデザートワイン

ブラケット・ダクイ '09 ブライダ


「先生のお話もサイコー。

お料理もワインもおいしかったー」(奥様)

ステキな夜を過ごした奥様でした。

Ｔちゃん来られず残念。