昨日の「母の日」
にバリ料理の「ナシチャンプル」
を作りました～
お品書きは・・・
ナシゴレン（バリ風チャーハン）
：先日バリに研修に行っていたスタッフからナシゴレンの素を頂いていたので、それで作りました
（素がない時は、ニンニク・ケチャップマニス（バリの醤油で作れます）
ガドガドサラダ（温野菜サラダ）：好きな野菜をお湯でさっとゆで、ピーナツバター＆醤油＆砂糖＆お水で作ったドレッシングで合えます
テンペ（大豆を発酵させた物）：焼いたテンペに手作りサンバル（唐辛子・ニンニク・たまねぎ・トマトを煮詰めたソース）をのせて
揚げ春巻き：これはちょっとタイ風：挽肉とえびのすり身・ニンニクを混ぜ、オイスターソース・ナンプラーで味付）
インゲンとツナのサラダ：インゲンとツナと玉ねぎをサンバルとナンプラーで味付しただけ
こんな感じで、簡単に何品も出来ます
近いうちに静浦店でカフェが出来る様になりましたら、メニューに仲間入りしますので
お楽しみに
癒しのアロマケアサロンＫＯＡＬＡ
にバリ料理の「ナシチャンプル」を作りました～お品書きは・・・
ナシゴレン（バリ風チャーハン）：先日バリに研修に行っていたスタッフからナシゴレンの素を頂いていたので、それで作りました（素がない時は、ニンニク・ケチャップマニス（バリの醤油で作れます）ガドガドサラダ（温野菜サラダ）：好きな野菜をお湯でさっとゆで、ピーナツバター＆醤油＆砂糖＆お水で作ったドレッシングで合えますテンペ（大豆を発酵させた物）：焼いたテンペに手作りサンバル（唐辛子・ニンニク・たまねぎ・トマトを煮詰めたソース）をのせて揚げ春巻き：これはちょっとタイ風：挽肉とえびのすり身・ニンニクを混ぜ、オイスターソース・ナンプラーで味付）インゲンとツナのサラダ：インゲンとツナと玉ねぎをサンバルとナンプラーで味付しただけこんな感じで、簡単に何品も出来ます
近いうちに静浦店でカフェが出来る様になりましたら、メニューに仲間入りしますのでお楽しみに癒しのアロマケアサロンＫＯＡＬＡ
