あさひ日本酒塾

びっくりポンの新幹線の旅で 大宮まで遠回って 辿り着いた場所は 長岡市朝日 超有名ブランド酒 「久保田」などを醸す蔵の朝日酒造さんで 日本酒の造りについて学ぶ「あさひ日本酒塾」に入塾しました 到着直後のボトリング工程に続き 杜氏ご本人の解説により朝日蔵も見学しました 立派な社屋や蔵には ステンドグラスがはめられて とっても素敵 朝日蔵の入り口には 青 . . . Read more