ヒメ料理

昨日、釣って来たヒメマスの料理を作りました。
内臓などの処理は私で、その後はママさんが担当です。


一品目　ヒメマスのムニエル
うまいっ！　d(^^*)


2品目　ヒメマスの塩焼き
うまいっ！　σ(゜ー^*)

まあ～ヒメマス料理の王道2品でしたが、どれも美味しかったです。
フライも良かったのですが、フライはワカサギで食べ過ぎたので今回はパスとなりました。
ネットで検索してみるとヒメマスの美味しそうな刺身や梅酢でしめたお寿司など生食レシピがありました。
問題無いとは思うのですが、何だか淡水魚の生食には抵抗がありチョッと遠慮しました。
次回挑戦してみようかな


アホアホ犬ムックにもチビヒメさんをお裾分け