Cafe tulenote・・・つれのーて！
ちょくちょく立ち寄る産直市場「水と緑のふるさとプラザ」
併設されていたうどん屋さんが店を閉めてから随分と・・・・
なにか人の集まれる場所 一休み出来る場所になればと思っていたところ
昨日地元のそば粉がそろそろ顔を見せるのではと市場へ
そば粉をゲットしてふと隣を覗くとお休みだったがcafeに
自家焙煎のコーヒーを売りにしているcafeのよう
どんなお店か気になって 栗の木片付けで汗を流したあと
こんな山の中で自家焙煎のコーヒーを飲ませるCafeなんて
店主はどんな人だろうなど・・・・
早速tulenoteへ
高梁の福地の古民家Cafeから縁あってこの6月こちらへ引っ越したと
どんな味がお好みでと聞かれても・・・・
産地ごとの豆の特徴 味の違いを詳しく教えてもらうも
今までそれ程味に拘ったことのない私には見当もつかず
色々と飲んでみてどれが好みか自分に合うかおいおいに・・・・
そんなやり取りの中で今回はガテマラを頂くことに
豆を挽きゆっくりと丁寧に丁寧に抽出された一杯のコーヒー
丁寧に淹れられたコーヒーは格別
爽やかでいて味わい深く広がる余韻
改めてコーヒーと一言で語れない奥深さを教えられる
体も気分も癒やされ幸せな気分になり
小腹も空いてはいたが余韻を壊したくなくてサイドメニューには手を付けず
心地良さに包まれ 余韻を楽しみながら山の家に
こんな山の中の すぐそこにこんな美味しいコーヒーを飲ませてくれるお店
何も無い山の中に嬉しい発見
皆さんもふるさとプラザにお立ち寄りの機会があれば一度tulenoteへ
新しいコーヒーの楽しみ方を・・・・
山の作業から解放されゆっくりした気持ちに
そんな帰り道 車のメーターが面白い数字を・・・・
