お気に入りのようです
熊本の甥っ子
極めポーズもかわいいです
ホントに弟の幼い頃に重なります
＋妹のほっこりオーラもありいつも癒される～
ありがとうね
極めポーズもかわいいです
ホントに弟の幼い頃に重なります
＋妹のほっこりオーラもありいつも癒される～
ありがとうね
あるんです
あるんです
☆お気に入りの豆 ４０グラム
☆牛乳 ４００cc
☆生クリーム ２００cc→１パック
☆砂糖 ５０グラム
☆粉ゼラチン ５～１０グラム
何度もつくってシンプルな値になりました
お菓子は計量＆温度が大切なので料理よりはシンプルに楽しんで
★豆と牛乳を２晩冷蔵庫にやすめます
★豆をのぞいて砂糖(我が家はキビ糖)＋生クリームを加えて優しく温めます
★沸騰させずにゼラチンをなじませます
★あら熱をとりお好みの器へ
★冷蔵庫で２時間くらい
『白い珈琲香』デザートの完成なり
あるんです
☆お気に入りの豆 ４０グラム
☆牛乳 ４００cc
☆生クリーム ２００cc→１パック
☆砂糖 ５０グラム
☆粉ゼラチン ５～１０グラム
何度もつくってシンプルな値になりました
お菓子は計量＆温度が大切なので料理よりはシンプルに楽しんで
★豆と牛乳を２晩冷蔵庫にやすめます
★豆をのぞいて砂糖(我が家はキビ糖)＋生クリームを加えて優しく温めます
★沸騰させずにゼラチンをなじませます
★あら熱をとりお好みの器へ
★冷蔵庫で２時間くらい
『白い珈琲香』デザートの完成なり
雑誌をぱらぱら
音楽をのんびり
の合間に
おばぁの愛用してた圧力鍋で軟骨を炊きます
新生姜＆葱をたっぷりおともに
今夜の父の晩酌に
音楽をのんびり
の合間に
おばぁの愛用してた圧力鍋で軟骨を炊きます
新生姜＆葱をたっぷりおともに
今夜の父の晩酌に
秋の実り
お米に銀杏
キノコなどいただき感謝の日々
煮物やお味噌汁はもちろんのこと
豆乳＆チーズで和洋グラタン
ほっこり食感も好評でした
長ネギの甘味もばっちりなり
私が志望大にすべて落ち
第五希望校の第三学科に通っている頃にであった『栗原はるみ』さん
身近な食材＆器のアレンジがお気に入りです
福岡のお店にも通いました
今回 NHKで拝見してあらためて『食』の世界の役割の奥深さに拍手でした
基本
料理レシピの計量は仕事の上でも信じない私
食材の個性＆旬の変化
作り手の腕とこころで仕上がるものだから常に味見
自分できめる
大切な作業
でも
『百人つくって
百人美味しいレシピ』て栗原さんのお言葉
かっこよいなぁ
第五希望校の第三学科に通っている頃にであった『栗原はるみ』さん
身近な食材＆器のアレンジがお気に入りです
福岡のお店にも通いました
今回 NHKで拝見してあらためて『食』の世界の役割の奥深さに拍手でした
基本
料理レシピの計量は仕事の上でも信じない私
食材の個性＆旬の変化
作り手の腕とこころで仕上がるものだから常に味見
自分できめる
大切な作業
でも
『百人つくって
百人美味しいレシピ』て栗原さんのお言葉
かっこよいなぁ
