Pink

の夕空の下

いつもと違う帰り道

用事の合間に

小３～高３までの十年間過ごした町をかなり久しぶりに通りました

器楽部でお世話になった学舎は改築中の小学校

部活でにぎわう中学校の校庭を眺めながら

当時
男前でやんちゃなT君
優しくて博学なK君
めっちゃかっこよかったなぁと

ひとりにんまりでした


おなじ街なのに不思議な空間です

指定席

お気に入りのようです

遺伝

熊本の甥っ子

極めポーズもかわいいです

ホントに弟の幼い頃に重なります

＋妹のほっこりオーラもありいつも癒される～


ありがとうね

種＆仕掛け

あるんです

あるんです

☆お気に入りの豆 ４０グラム

☆牛乳 ４００cc

☆生クリーム ２００cc→１パック

☆砂糖 ５０グラム

☆粉ゼラチン ５～１０グラム

何度もつくってシンプルな値になりました

お菓子は計量＆温度が大切なので料理よりはシンプルに楽しんで

★豆と牛乳を２晩冷蔵庫にやすめます

★豆をのぞいて砂糖(我が家はキビ糖)＋生クリームを加えて優しく温めます

★沸騰させずにゼラチンをなじませます

★あら熱をとりお好みの器へ

★冷蔵庫で２時間くらい

『白い珈琲香』デザートの完成なり

休日には。。。

雑誌をぱらぱら

音楽をのんびり

の合間に

おばぁの愛用してた圧力鍋で軟骨を炊きます

新生姜＆葱をたっぷりおともに

今夜の父の晩酌に

里芋グラタン

秋の実り

お米に銀杏
キノコなどいただき感謝の日々

煮物やお味噌汁はもちろんのこと

豆乳＆チーズで和洋グラタン

ほっこり食感も好評でした長ネギの甘味もばっちりなり

プロフェッショナル

私が志望大にすべて落ち

第五希望校の第三学科に通っている頃にであった『栗原はるみ』さん

身近な食材＆器のアレンジがお気に入りです

福岡のお店にも通いました

今回 NHKで拝見してあらためて『食』の世界の役割の奥深さに拍手でした

基本

料理レシピの計量は仕事の上でも信じない私

食材の個性＆旬の変化
作り手の腕とこころで仕上がるものだから常に味見

自分できめる
大切な作業

でも

『百人つくって
百人美味しいレシピ』て栗原さんのお言葉

かっこよいなぁ

家かふぇ

手作りパンをいただきました

　　　ので



☆塩麹味玉＆水菜＆つなサンド

☆白菜のスープ

☆葡萄ゼリーのドラゴンジャム添え



香りも楽しみながら　たてました♪

ちいさな幸せ

日曜日のあさ

お天気もよく

掃除に　洗濯

さくさく家日和



ラジオに　カフェオレでひとやすみ

手紙や　写真の整理も出来て



想い出も　シンプルに

４年ぶりに音納め

いろんな　ＬＯＶＥ音　ありました



栗の渋皮煮☆自家製白麹

もいい感じに出来たので

贈ろうっと♪

贈る気持ち

をかたちに・・・



楽しく集中できた　Testでした



色に

香りに個性があり



個性を楽しむ



私の生活に　大切な存在です

お昼は　天文館で用事や買い物♪



懐かしい方々とランチ後・・・

革の工房へ



心地よい時間の中で



新作　完成なり☆

ピクニックに行かなくちゃ　　ネ　


帰りは

叔父のお見舞い＆従姉達と会食

日々の健康と　幸せに　あらためて　感謝でした