今朝は今季初めてのストールを巻きました。
真似っこ。
絶対に泡でしょう、と冷やしておいて正解でした。
まだトレンチコートだけど、そろそろ厚みのあるコートも必要になりますね。
先日、実家の庭の草むしり(フキの根っこはしぶとい、しぶとい！)でヘロヘロの上塗りをしてきました😅
腰にも結構きましたよ。
:(ヽ'ω‘):イテテ
そんな日の夜ご飯は、やっぱり簡単なお鍋が助かります。
しかも湯豆腐。
材料はシンプル！
湯豆腐用のお豆腐二丁
生の鱈
昆布
はい簡単❤
タレはたっぷり小口に薄く刻んだネギと鰹節にポン酢です。
少し前にブログのお友達(…勝手にお友達気分ですが、良いでしょうか？)J様が鱈の白子をトースターで焼いているのを、ヨダレを堪えて読みました。
真似っこ。
10パーセントの塩水で綺麗に洗って、トースターで焼くだけ。
こちらも簡単なのにウマウマ😋です。
感謝❤
絶対に泡でしょう、と冷やしておいて正解でした。
ただ、反省点もありました。
塩水で洗う時、塩水に浸けている時間が長かったようです。塩味がしっかり付いてしまいました。
ヌメリや臭みが取れる程度にサッと洗った方が良かったな。
次は気をつけます。
疲れた体にあたたかーいお豆腐がしみ渡り、白子の旨味がしみ渡り、泡が喉を滑り落ちる。
寒くなるのも悪くない…ね。
お友達のＪです！（嬉）
湯豆腐も焼き白子も葉月さまの手に掛かると割烹感が上がる〜。
さすがです。
塩分、だいぶ残っちゃいましたか。
でも、Ｊはポン酢も付けずに塩味で食べるもの好きなんで、きっとアリです！
なんなら塩かけて食べてましたから(＾ｰ^)
いや、寒くなりましたね。
今夜は出張で某所に来てますが、コートの選択を間違えました🥶
風邪ひかないように気を付けねば！
ワタシは・・・スッキリ系の冷やでいただきたいかな✨
自転車通勤のワタクシ、ストールと手袋も出動させました。
来週は厚手のコートを出動させる予定です☆彡
気がつけば来週はもう12月だもんね💦
コメントありがとうございます。
ご返信が遅くなり失礼しました。
しらこがお好きならあん肝もお好きでしょうか？冬のお楽しみですよね^^*
葉月
いやー、勝手に失礼しました笑💦
お陰様で美味しい食べ方に出会えて感謝してます～❤次は一層美味しく食べるぞー！
出張でお忙しそうですね。今日は一段と寒いし気をつけないといけませんね。
葉月
うーん、キリリとした日本酒もいいですねぇ❤
りぃさんのコメントを読んで｢そうだ、そうだ｣とマフラーを出しました。
大正解でした。昨日は帰り道にはもう結構寒かったです。
今年の冬は寒い予報が出ていますね。寒いの苦手です🥶
葉月