緑のダイヤモンド✨山椒の実

いつからだろう？山椒が美味しい😋と感じるようになったのは。子供の頃はうなぎの蒲焼を食べる時くらいしか使わなかったよね。正直いえば、蒲焼の時だって無くても良いくらい。甘いタレの味で充分満足でした。鰯の山椒煮なんて、「何コレ、いらない！」と避けて食べていましたっけ。大人になると複雑な味を味わえるようになるのか、もしくは味覚が鈍くなって苦味や辛みが平気になるの . . . 本文を読む